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T/XLTDA 012-2023 地方特色传统食品 蒙古熟奶糖

T/XLTDA 012-2023 Traditional local specialty food: Mongolian cooked milk candy

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/XLTDA 012-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X31 制糖
国际标准分类号（ICS）
67.180.10 糖和糖制品
发布日期
2023-01-18
实施日期
2023-02-01
发布单位/组织
-
归口单位
锡林郭勒盟传统乳制品协会
适用范围
主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统食品 蒙古熟奶糖的术语和定义、技术要求（原料和辅料要求、感官要求、理化指标要求、生产加工卫生要求、污染物限量要求、真菌毒素限量要求、微生物限量要求、食品添加剂使用要求）、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色传统食品蒙古熟奶糖的生产加工、检验、销售

发布历史

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研制信息

起草单位：
正蓝旗蒙元都食品发展有限公司、东乌珠穆沁旗午日戈奶食品有限公司、正蓝旗长虹乳制品厂、锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、锡盟农畜产品研究所、锡林郭勒盟食品检测中心、锡林浩特市颂达来奶制品加工店、镶黄旗百吉纳乳制品加工坊、苏尼特左旗金马驹乳制品作坊
起草人：
和德龙、阿拉腾娜荷芽、孙立山、乌兰其其格、阿拉坦沙、娜米拉、伊仁图雅、达古拉、乌云毕力格
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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