DB5329/T 31-2019 大理州奶牛全混合日粮（TMR） 饲养技术规范

65.020.30

B43

DB5329

大理州地方标准

DB5329/T31—2019

大理州奶牛全混合日粮（TMR）

饲养技术规范

2019-11-29发布2019-11-29实施

大理白族自治州市场监督管理局发布

DB5329/T31—2019

前  言

本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由大理州畜牧工作站提出。

本标准由大理白族自治州农业农村局归口。

本标准起草单位：大理州畜牧工作站、蝶泉有机牧场、欧亚有机牧场、金润良种奶牛场。

本标准主要起草人：李会民、高景舜、杨旭艳、黄艺林、张晓燕、黑银川、杨忠宝。

I

DB5329/T31—2019

大理州奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术规范

1范围

本标准规定了奶牛全混合日粮（TMR）饲养应用技术中的设施与加工设备、TMR设计、TMR加工、分

群饲养和饲槽管理。

本标准适用于大理州荷斯坦奶牛养殖小区、规模养殖场。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB10647饲料工业通用术语

NY/T34奶牛饲养标准

NY5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则

NY5049无公害食品奶牛饲养管理准则

3术语和定义

GB10647《饲料工业通用术语》中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

饲料

能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物

质。

3.2

饲料原料（单一饲料）

以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。反刍动物禁用动物性饲料原料。

3.3

粗饲料

天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。

3.4

精料补充料

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为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而用多种粮食或粮食副产物为

饲料原料按一定比例配制的饲料。

3.5

日粮

个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料组分的总量。

3.6

全混合日粮（TMR）

根据奶牛生产和生理生长的营养需要，将粗饲料、青饲料、青贮饲料和混合精饲料按照一定比例充

分混合加工（特指使用TMR车生产）而成的一种营养相对平衡的混合饲料。以下简称TMR。

3.7

干物质采食量

个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料的干物质总量。

3.8

泌乳母牛

处于泌乳期的成年母牛。

3.9

干乳母牛

处于干乳期的成年母牛。

3.10

育成牛

6月龄至第一次产犊阶段的母牛。

3.11

犊牛

出生至6月龄阶段的牛。

4设施与加工设备

4.1设施

4.1.1饲槽

高度适宜，方便上料。通常采用平地式饲槽；底面光滑、耐用、无死角，便于清扫。

4.1.2饲喂通道

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宽度应为4m～6m。

4.2加工设备

4.2.1铡草机

对某些物料进行预先切碎使用，最好选用带揉搓功能的铡草机设备。

4.2.2TMR搅拌车

4.2.2.1搅拌车的分类

分为固定式和移动式，移动式包括牵引式、自走式和卡车式3种。

4.2.2.2搅拌车的选择

通常按照70头牛一立方米左右选择设备。不同规模养殖TMR搅拌车容积选择见表1。

表1不同规模养殖TMR搅拌车容积选择参考

养殖规模（头）100～300300～500800～10002000～3000

TMR搅拌车容积791230

（m3）

5TMR设计

5.1奶牛日粮的组成

奶牛日粮通常由粗饲料、精饲料、工业加工副产品组成。常用粗饲料有各类农作物秸杆、干草、

青贮饲料；常用精饲料有谷食类饲料、饼粕类饲料；常用的工业加工副产品有酒糟、苹果渣、豆腐渣等

糟渣。

5.2奶牛日粮设计

5.2.1需依据饲料原料成分测定值进行日粮配合，按照NY/T34-2004奶牛的营养需要标准设计不同阶

段各类牛群的饲喂日粮供应方案，提供进行TMR制作。不同牛群的营养需要见附录A。

5.2.2制作的TMR日粮追求尽量达到配合合理、成本节约、适口性好、饲喂高效的使用效果。不同牛

群配方举例见附录B。

5.3日粮优化注意事项

5.3.1在满足奶牛营养需要的前提下，追求日粮成本最小化。

5.3.2粗饲料的添加量不低于日粮总量的40%

5.3.3添加保护性脂肪和油脂等高能量饲料时，日粮粗脂肪含量（干物质基础）不超过7%。

5.3.44月龄以前的犊牛日粮中不添加青贮饲料。

5.3.5酒糟、大麦糟等糟粕类饲料的添加量不超过8千克/头.天。

5.3.6同一类饲料，在TMR日粮尽可能多品种配合。

5.3.7如需变换日粮配方应有15d左右的过渡期，尽量避开泌乳高峰期。

6TMR制作

3

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6.1原料管理

6.1.1饲料及饲料添加剂按照NY5048执行。

6.1.2精料补充料应符合NY5048要求。

6.1.3饲料原料贮存过程中应防止雨淋发酵、霉变、污染和鼠（虫）害。

6.1.4饲料原料按先进先出的原则进行配料，并作出入库、用料和库存记录。

6.2原料准备

6.2.1制备全株玉米青贮时要铡短、搓揉，长度约2cm。

6.2.2干草类粗饲料要先经粉碎，长度约4cm。

6.2.3糟渣类水分控制在65%～80%。

6.2.4精料补充料直接购入或自行加工。

6.2.5清除原料中的金属，塑料袋（膜）等异物。

6.3混合加工

6.3.1原料投放

准确称量，记录并审核每批原料的投放量。投料顺序按先大量后小量、先粗后精进行混合。

6.3.2混合方式

6.3.2.1.1将准备好的青贮、干草、糟渣类和精料补充料先后投入混合机内，边加料边混合。不同原

料的适宜混合时间见表2。

表2不同原料的适宜混合时间

组分及类别干草青贮糟渣类精料补充料切割混合

时间4min3min2min2min5min～7min4min～8min

注：如有青绿饲料，通常是最后加入。添加后的搅拌时间是4min。

6.3.2.1.2总混合时间掌握在20min～30min，避免过度混合。

6.4水分控制。

6.4.1TMR水分含量控制在45%～55%。

6.4.2原料变换或水分含量发生变化时，应检测其水分含量。

7分群

7.1分群饲养原则

7.1.1应根据奶牛生产阶段和生产水平进行分群，尽量减小各牛群个体间的差异。

7.1.2饲养管理按NY/T5049执行。

7.2分群

7.2.1单独组群

犊牛、育成牛、经产母牛单独组群饲养。

4

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7.2.2经产母牛分群

经产母牛分群有以下几种：

——分2个牛群—即泌乳群和干乳群；适用于规模在150头以下的奶牛场（户）；

——分3个牛群—即高产群、低产群和干乳群；适用于规模在150～300头的奶牛场；通常泌乳早

期的奶牛分入高产群，泌乳中、后期奶牛分入低产群；

——分4个牛群—即高产群、中产群、低产群和干乳群；适用于规模在300～500头的奶牛场；通

常泌乳早期的奶牛分入高产群，泌乳中期的奶牛分入中产群，泌乳后期的奶牛分入低产群；

——分5个牛群—即高产群、中产群、低产群、干乳前期和干乳后期群；适用于规模在500头以上

的奶牛场。

7.3调群

过肥的奶牛调整到低产群，过瘦的奶牛调整到高产群；个体异常牛应单独补饲，以达到适宜的体况。

8TMR供给方式

按照分群饲养方案，不同群分别采用相应的TMR配方进行供给，实行自由采食。

9饲槽管理

9.1每头奶牛应有50cm～70cm的采食槽位。

9.