DB6106/T 177-2021 《延安特色小吃制作工艺规程 子长煎饼》
DB6106/T 177-2021 "Regulations for the Production Process of Zichang Pancakes, a Unique Snack of Yan'an"
陕西省地方标准
简体中文
现行
页数:7页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
DB6106/T 177-2021
标准类型
陕西省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2021-10-26
实施日期
2021-11-19
发布单位/组织
延安市
归口单位
-
适用范围
-
发布历史
-
2021年10月
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:7页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.020
X10
DB6106
延安市地方标准
DB6106/T177—2021
延安特色小吃制作工艺规程子长煎饼
2021-10-19发布2021-11-19实施
延安市市场监督管理局发布
DB6106/T177—2021
目次
前言.............................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4原辅料要求.........................................................................1
5制作工艺...........................................................................2
6菜品质量.........................................................
定制服务
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