DB5111/T 16-2021 乐山市基层食安办工作规范

ICS03.160

CCSA90

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T16—2021

乐山市基层食安办工作规范

2021-12-14发布2021-12-14实施

乐山市市场监督管理局发布

DB5111/T16—2021

目次

前言II

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1范围1

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2规范性引用文件1

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3术语和定义1

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4组织架构1

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5工作职责2

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6工作制度5

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7基本保障6

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8工作考核6

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附录A（资料性）“两书一函”模板8

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附录B（资料性）工作证模板10

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附录C（资料性）巡查记录模板13

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参考文献16

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I

DB5111/T16—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由乐山市食品安全委员会办公室提出并归口。

本文件起草单位：乐山市市场监督管理局、井研县市场监督管理局。

本文件主要起草人：牛波、陈秋宏、谭绍龙、吴颖、杨扬、王建伟。

本文件为首次制定。

II

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乐山市基层食安办工作规范

1范围

本文件规定了基层食安办的术语和定义、组织架构、工作职责、工作制度、基本保障和工作考核。

本文件适用于乐山市行政区域内县（市、区）、镇（乡、街道）食安委及食安办的食品安全工作。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食安委

食安委是食品安全委员会的简称，是由县（市、区）、镇（乡、街道）以及同级的功能区、景区、

开发区等设立的，负责食品安全协调管理的议事协调机构。

3.2

食安办

食安办是食品安全委员会办公室的简称，是承担食安委日常工作的办事机构。

4组织架构

4.1县（市、区）、镇（乡、街道）应成立食安委

政府主要领导为主任，农业农村工作、食品安全工作分管领导为副主任。市场监管、公安、农业农

村、教育、财政、卫生健康、商务、应急管理、综合执法、文体旅游、民政、民宗等相关部门负责人为

委员。镇（乡、街道）食安委组成参照县（市、区）食安委组成执行。应根据机构改革或人事变动等实

际情况及时调整食安委组成人员及成员单位职责分工。

4.2县（市、区）、镇（乡、街道）应设立食安办

县（市、区）食安办设在县（市、区）市场监管局，办公室主任由县（市、区）市场监管局主要负

责人兼任；副主任由教育、公安、文体旅游、农业农村、综合执法、市场监管等部门分管负责人兼任。

1

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县（市、区）食安办应当设置专门的办事机构，负责处理日常工作。镇（乡、街道）食安办主任由政府

（办事处）分管负责人兼任。

4.3食安办人员配备

县（市、区）食安办应当至少配备2名专职工作人员；镇（乡、街道）食安办至少配备1名专职或兼

职工作人员；村（社区）至少配备1名专职或兼职协管员。

4.4组建社会共治队伍

组建一支由法律明白人、志愿者等社会人士组成的食品安全公益性服务队伍，吸纳辖区人大代表、

政协委员及食品行业相关人员作为监督员和宣传员。

4.5镇（乡、街道）设食品安全工作站

办理食品“三小”备案证、解答群众咨询、受理简单投诉，公开食品安全管理机构、食品安全快检

信息、自查互查结果、举报投诉渠道、违法曝光等。

5工作职责

5.1县（市、区）食安委

5.1.1贯彻落实上级党委、政府以及食安委的决策部署。统一安排部署全县（市、区）食品安全工作，

研究制定全县（市、区）食品安全工作重大政策措施、工作规划，落实食品安全党政同责，强化食品安

全监督管理。

5.1.2分析全县（市、区）食品安全形势，组织重大课题研究，推动解决县（市、区）域内食品安全

重大问题。

5.1.3建立完善统一、权威的食品安全监管体制，加强投入保障，推动监管体系和能力建设，健全监

管体系，构建食品安全社会共治格局。

5.1.4推动落实食品安全监督管理责任制和责任追究制，督促镇（乡、街道）党（工）委、政府（办

事处）和县（市、区）级有关部门落实食品安全党政同责，履行食品安全工作职责。

5.1.5落实食品安全“两书一函”（《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》模板见附录A）责

任督促制度。

5.1.6健全部门协作机制和资源共享机制，提高食品安全综合治理水平。

5.1.7统筹协调指导一般食品安全突发事件、重大违法案件处置、调查处理和新闻发布工作。

5.1.8承担县（市、区）委、县（市、区）政府交办的其他工作。

5.2镇（乡、街道）食安委

镇