T/DYZC 004-2023 大连海鲜预制菜 小酥鱼
T/DYZC 004-2023 Dalian seafood pre-prepared dishes small crispy fish
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/DYZC 004-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-18
实施日期
2024-01-18
发布单位/组织
-
归口单位
大连市预制菜行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了大连海鲜预制菜小酥鱼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以冷冻海水鱼为主要原料，经过预处理，调味、挂浆、预炸、速冻、包装等工艺加工而成的非即食产品
发布历史
-
2024年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 大连瑞驰食品有限公司、大连洋溢食品有限公司、时代海洋食品（大连）有限公司、大连市预制菜行业协会、大连市检验检测认证技术服务中心、大连工业大学
- 起草人：
- 邓恩堂、刘波、林基波、宋国官、徐新达、王升伟、安春刚、李岩、郝佳、董秀萍、谭明乾、苏文涛
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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