T/CI 112-2023 铝制微压锅

ICS97.040.40

CCSY73

团体标准

T/CI112—2023

铝制微压锅

Aluminiummicropressurecooker

2023-8-7发布2023-8-7实施

中国国际科技促进会发布

T/CI112—2023

目次

前言..................................................................................Ⅱ

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4产品分类............................................................................2

5原材料..............................................................................2

6技术要求............................................................................2

7试验方法............................................................................5

8检验规则............................................................................8

9标志、标签、使用说明书.............................................................10

10包装、运输、贮存..................................................................11

I

T/CI112—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由浙江南龙工贸有限公司提出。

本文件由中国国际科技促进会归口管理。

本文件主起草单位：浙江南龙工贸有限公司、浙江乐太厨具有限公司、浙江乐太电器有限公司、

浙江炊大王炊具有限公司、公鉴技术服务（杭州）有限公司。

本文件主要起草人：应高波、楼正革、田新杰、徐艳梅、方翰、江志飞、王鹏、许立伟、俞月

兴、马逸斌、鲍鑫杰。

本文件由浙江南龙工贸有限公司制定并负责解释。

本文件为首次发布。

II

T/CI112—2023

铝制微压锅

1范围

本文件规定了铝制微压锅（以下简称微压锅）的术语和定义、产品分类、原材料、技术要求、试

验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输及贮存。

本文件适用于公称工作压力为1.5kPa～5kPa，容积不大于8L，用铝基材加工成型，与食品接触

表面采用不粘涂层处理的家庭用微压锅。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划

GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6544瓦楞纸板

GB/T6739色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度

GB13623—2003铝压力锅安全及性能要求

GB/T32095.1—2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第1部分:性能通用要求

GB/T32095.2—2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第2部分:不粘性及耐磨

性测试规范

GB/T32095.3—2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第3部分:耐腐蚀性测试

规范

GB/T32388—2015铝及铝合金不粘锅

3术语和定义

GB/T32388—2015和GB13623—2003界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

复合底layerbondingbottom

在锅具底部复合一层或多层金属板。

1

T/CI112—2023

3.2

孔复底perforatedbondingbottom

在锅身的底部复合一层带孔并具有导磁性金属板的锅底。

3.3

全复底completebondingbottom

在锅身的底部复合一层不带孔并具有导磁性金属板的锅底。

4产品分类

4.1品种

产品按照锅底分为：孔复底（H）、全复底（D）。

4.2规格

规格以锅口内径、锅身容积和公称工作压力表示。锅口内径单位为厘米（cm），数值取整数，并

优先采用偶数系列；锅身容积单位为升（L），数值精确到小数点后一位；公称工作压力单位为千帕

（kPa），数值精确到小数点后一位。

5原材料

5.1铝及铝合金基材应符合GB4806.9的规定。

5.2与食品接触的聚四氟乙烯涂层应符合GB4806.10的规定，其它涂层应符合相应食品安全国家标

准的规定。

5.3与食品接触的橡胶应符合GB4806.11的规定。

5.4与食品接触的相关辅件应符合相应食品安全国家标准的规定。

6技术要求

6.1基体厚度

6.1.1底部厚度

微压锅基体底部厚度应不小于2.5mm。

6.1.2锅壁厚度

微压锅基体锅壁厚度应不小于2.3mm。

6.2手接触部位

手接触的部位应光滑无毛刺，不应有对使用者造成伤害的缺陷。

6.3铆接

铆钉表面涂层不应脱落，铆钉应端正、伏贴。按7.4试验后，铆接处不应渗水。

6.4容积

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T/CI112—2023

微压锅实际容积应不小于额定容积的95%。

6.5组件

微压锅组件应完整无缺，其中限压阀、安全阀和泄压结构均不能互换。

6.6手柄

6.6.1手柄数量

微压锅锅身应装配两个手柄，锅盖至少有一个手柄。

6.6.2手柄结构

按7.7.2试验后，手柄结构应保证操作者使用时，手柄上的紧固螺丝不应碰到手。

6.6.3手柄牢固性

按7.7.3试验后，手柄及组件与锅身应连接牢固，不松动、不变形，手柄无裂纹，连接处无渗水

等异常现象。

6.6.4手柄（含锅钮）表面温度

按7.7.4条试验时，手柄材料的最高表面温度应符合表1的规定。

表1手柄（含锅钮）表面温度

材料温度

塑料≤70℃