GB/T 45883-2025 羊肚菌菌种

ICS6502020

CCSB.39.

中华人民共和国国家标准

GB/T45883—2025

羊肚菌菌种

Purecultureofmorels

2025-06-30发布2026-01-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T45883—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口

。

本文件起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所江苏安惠生物科技有限公司南华县

:、、

人民政府云南省食用菌产业发展研究院云南云菌科技集团有限公司云南省供销合作社联合社

、、()、。

本文件主要起草人华蓉孙达锋刘绍雄尚陆娥吴伟杰李建英陈骏骅刘春丽马明杨珍福

:、、、、、、、、、、

冯云利董娇毛焕朝赵春艳李春剑刘寅山何俊张俊波方媛邓雅元自正权

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T45883—2025

羊肚菌菌种

1范围

本文件规定了羊肚菌菌种的技术要求描述了相应的检验方法同时对检验规则及标签标志包

,,、、

装贮运等要求进行了规定

、。

本文件适用于羊肚菌梯棱羊肚菌Morchellaimortuna六妹羊肚菌M.sextelata七妹羊肚

[(p)、()、

菌M.eximia等菌种的生产流通和使用

()]、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食用菌术语

GB/T12728

食用菌菌种生产技术规程

NY/T528—2010

食用菌菌种中杂菌及害虫的检验

NY/T1284

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T12728。

31

.

菌核sclerotium

由营养菌丝聚集而成的颗粒物

。

来源有修改

[:GB/T12728—2006,2.2.32,]

32

.

固体原种solidmotherspawn

由母种移植到固体培养料上扩大培养而成的菌丝体纯培养物

。

33

.

液体原种liquidmotherspawn

由母种移植到液体培养基中扩大培养而成的菌丝体纯培养物

。

34

.

交配型基因matingtypegene

控制羊肚菌有性繁殖和子实体形成的基因位点

。

4技术要求

41母种

.

411感官要求

..

应符合表的规定

1。

1