DB4401/T 202-2023 糯米糍荔枝干

ICS67.080

CCSB31DB4401

广州市地方标准

DB4401/T202—2023

糯米糍荔枝干

Nuomicidriedlichee

2023-02-15发布2023-03-15实施

广州市市场监督管理局发布

DB4401/T202—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定

起草。

本文件代替DB440100/T75-2005《糯米糍荔枝干》,与DB440100/T75-2005相比，除编辑性修改外，

主要技术变化如下：

——更改了文件的适用范围（见第1章，2005年版的第1章）；

——删除和更改了部分规范性引用文件（见第2章，2005年版的第2章）；

——更改了术语和定义的内容（见第3章，2005年版的第3章）；

——更改了“感官指标”和“理化指标”的内容（见4.1、4.2，2005年版的4.1、4.2）；

——删除了“安全指标”，更改表述为“卫生指标”（见4.3，2005年版的4.3）；

——更改了“检验方法”的内容（见第5章，2005年版的第5章）；

——更改了“检验规则”的内容（见第6章，2005年版的第6章）；

——更改了“标志、包装、运输、贮存”的内容（见第7章，2005年版的第7章）；

——增加了“追溯”一章（见第8章）；

——增加了“食用农产品合格证”和“记录参考样式”（见附录A和附录B）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广州市从化区农业技术推广中心。

本文件主要起草人：郭铁城、朱文斌、邓彩联、郭水如、黎影兰、李灼林、刘政、徐海权、朱卫华、

冯晓旻。

本文件所代替标准的历次版本发布情况为：

——2005年首次发布为DB440100/T75—2005；

——本次为第一次修订。

I

DB4401/T202—2023

糯米糍荔枝干

1范围

本文件规定了糯米糍荔枝干的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则和标签标识、包装、运

输、贮存及追溯。

本文件适用于带壳糯米糍荔枝干。

2、规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB7718食品安全国家标准