GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范
GB 19303-2023 Food Safety National Standard: Hygiene Guidelines for the Production of Cooked Meat Products
国家标准
中文简体
现行
页数：20页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-09-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于熟肉制品的生产，包括热加工熟肉制品和发酵肉制品，不适用于肉类罐头。
本标准适用于熟肉制品的生产，包括热加工熟肉制品和发酵肉制品，不适用于肉类罐头。
发布历史
-
2003年09月
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：20页 | 字数：23 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB193032023
食品安全国家标准
熟肉制品生产卫生规范
2023-09-06发布2024-09-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB193032023
前言
本标准代替—《熟肉制品企业生产卫生规范》。
GB193032003
—,:
本标准与GB193032003相比主要变化如下
———“”;
标准名称修改为食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范
———修改了标准结构;
———修改了术语和定义;
———修改了选址及厂区环境要求;
———修改了设施与设备要求;
定制服务
推荐标准
- T/ZZB 3179-2023 20kV、35kV三相干式电力变压器 2023-09-01
- T/CEEIA 352-2019 电动助力车蓄电池用充（换）电 设备技术规范 第1部分：充电桩 2019-01-29
- T/GDWCA 0049-2018 其他导轮技术规范 2018-09-01
- T/CEEIA 266-2017 旅行转换器 2017-07-27
- T/GDWCA 0046-2018 引取导轮技术规范 2018-09-01
- T/GDWCA 0042-2018 一般导轮技术规范 2018-09-01
- T/GDWCA 0043-2018 计米导轮技术规范 2018-09-01
- T/QGCML 2324-2023 废旧动力蓄电池物流箱 2023-11-23
- T/GDWCA 0048-2018 分线导轮技术规范 2018-09-01
- T/CEEIA 218.4-2012 光伏发电系统用电缆 第4部分：计算机及仪表电缆 2012-04-18