DB3311/T 36-2019 水养行业管理规范

ICS03.080.01

A00

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T36—2019

代替DB3311/T36—2015

水养行业管理规范

2019-08-27发布2019-09-27实施

丽水市市场监督管理局发布

DB3311/T36—2019

目次

前言................................................................................II

引言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4基本原则..........................................................................2

5经营单位..........................................................................2

6服务岗位..........................................................................3

7质量控制..........................................................................4

参考文献............................................................................10

I

DB3311/T36—2019

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准替代《水养行业管理规范》DB3311/T36-2015。本次修订除编辑性修改外，主要技术变化如

下：

——修改了部分引用文件（见2）；

——增加了室内空气质量标准（见5.2）；

——增加了养生水产品养殖地环境要求（见7.1.1.1）；

——增加了养生水产品养殖水质要求（见7.1.1.2）；

——增加了养生水产品养殖饲料、渔药和肥料要求（见7.1.1.3）；

——增加了养生水产品养殖废水处理要求（见7.1.1.4）；

——增加了养生水产品品质要求（见7.1.1.5）；

——修改了温泉理疗产品质量规定（见7.1.3）；

——修改了休闲漂流产品质量规定（见7.1.4）；

——修改了参考文献。

本标准由丽水市文化和广电旅游体育局提出，由丽水市生态休闲养生（养老）经济委员会办公室、

丽水市水利局归口管理。

本标准主要起草单位：丽水市生态休闲养生（养老）经济促进会、丽水市生态休闲养生（养老）经

济委员会办公室。

本标准主要起草人：蔡敏华、姚子亮。

本标准所替代标准的历次版本发布情况为DB3311/T36—2015，本次修订为第一次修订。

II

DB3311/T36—2019

引言

为适应丽水市生态休闲养生（养老）经济高质量发展，探索生态产品价值实现机制，转变经济增长

方式和发展模式，指导和规范水养行业经营管理，提高水养行业服务管理水平，推动水养行业区域品牌

建设和可持续发展，制定本标准。

III

DB3311/T36—2019

水养行业管理规范

1范围

本标准规定了丽水市内生态休闲水养行业的术语和定义、基本原则、经营单位、服务岗位、质量控

制等要求。

本标准适用于丽水市水养行业经营单位。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012环境空气质量标准

GB3096-2008声环境质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8537饮用天然矿泉水

GB8978污水综合排放标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号

GB13078饲料卫生标准

GB/T17093室内空气中细菌总数卫生标准

GB17323瓶装饮用纯净水

GB/T17775-2003旅游区（点）质量等级的划分与评定

GB/T18883室内空气质量标准

GB19079.11体育场所开放条件与技术要求第11部分：漂流场所

GB19298瓶(桶)装饮用水卫生标准

GB/T19630.1有机产品第1部分：生产

LB/T016温泉旅游企业星级划分与评定

NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T755绿色食品渔药使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

SC/T1024草鱼配合饲料

SC/T1026鲤鱼配合饲料

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

1

DB3311/T36—2019

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

水养

依托丽水优异的水资源和良好的水环境，以及生产的养生水产品，开展休闲渔业、温泉理疗、SPA、

亲水漂流等活动。

3.2

水养行业

从事休闲渔业、温泉理疗、SPA、亲水漂流的经营性行业，包括依托良好的水资源，从事优质水产

品和饮品生产、加工、流通、销售各环节的经营性行业。

4基本原则

4.1协同发展原则

水养要协同食养、药养、体养、文养等“五养”共同发展，形成丽水多元休闲养生产业体系中的一

环，运用协同发展的观念提供完善的养生养老服务。

4.2生态平衡原则

在水养项目的开发和运行中，应增强服务对象和服务提供者的保护意识，坚持开发与保护兼顾的原

则。在不破坏自然生态和人文生态平衡的前提下，开展运营服务工作，注重维护服务提供者、服务各环

节与自然生态和人文生态之间关系的协调。

4.3区域特色原则

发挥丽水独特的水养资源条件，挖掘丽水区域特色，谋划开发一批独具魅力的水养项目，提升服务

的品位、个性和内涵，让水养行业更有市场价值，打造丽水“六江之源”独特的水养品牌。

4.4养生规律原则

水养服务应效法自然，利用优异的水资源和良好的水环境，设计适合不同人群的水养产品，同时重

视各种水环境对健