T/GPCPEC 003-2021 酱香型酒用高粱加工生产技术规范

主要技术内容:脱粒在脱粒场采用脱粒机进行脱粒。7 初选根据初选机使用说明书设置好参数，进行初选，去除粗大杂质。8 干燥8.1 粮仓暂存初选后的高粱皮带运送到烘干区粮仓进行暂存，用循环风进行降温，存放不超过3天。8.2 初测水分初测水分，水分应为25%-30%。8.3 烘干8.3.1 宜选用满足 GB/T 28668 要求的成套烘干设施网袋式热泵烘干机进行烘干。8.3.2 烘干流程宜选择原粮皮带输送机圆筒清理筛一级振动清理筛二级振动清理筛皮带输送机网带式热泵烘干机干粮皮带输送机斗式提升机干粮仓。8.3.3 烘干后水分应≤13%。 9 精选9.1 一次精选产品宜经机械从干粮库传送至精选区按比重筛分级筛斜面筛除尘筛进行一次精选。9.2 二次精选一次精选的产品宜经机械传送至分级筛除尘筛色选机进行精选。10 打包精选后的产品经机械传送至打包平台进行打包，包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对高粱造成污染。使用麻袋包装时，应符合 GB/T 24904 的规定。11 贮藏打包产品传送至成品库进行暂存，应储存于阴凉干燥处，不应与有毒、有害物品混存，堆放的高度应适宜，成品库保持干燥，做好仓库防虫、防鼠。其他要求按 GB/T 29890 执行，T/GPCPEC 003-20213熏蒸剂选用磷化铝。12 检验按 T/GPCPEC 004 要求进行检验。13 标识应符合GB/T 191的要求及T/GPCPEC 004要求。14 加工过程控制加工、储运系统粉尘防爆安全、防毒防尘、设备现场监测装置应符合GB 17440、AQ 4221和GB/T 25227要求