1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 地方标准 >
  4. DB5111/T 20-2021

DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范

DB5111/T 20-2021 Geographical Indication Product Emei Gao Processing Technical Specification

四川省地方标准 简体中文 现行 页数：12页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5111/T 20-2021
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X28 焙烤制品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2021-12-30
实施日期
2022-01-01
发布单位/组织
乐山市市场监督管理局
归口单位
峨眉山市市场监督管理局
适用范围
本文件规定了地理标志产品峨眉山糕的术语和定义、保护范围、主要原材料、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2014】年第129号公告批准保护的地理标志产品峨眉糕。

发布历史

文前页预览

DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范-第1页
DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范-第2页
DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范-第3页

研制信息

起草单位：
峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市食品药品检验检测中心、乐山市产品质量监督检验所、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山好心情旅游食品有限公司、峨眉山市永华食品有限公司、成都大学、乐山师范学院。
起草人：
谢志伟、胡强、张皓、徐建明、万燕、景赞、向乐曦。
出版信息：
页数：12页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.060

CCSX28

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T20—2021

地理标志产品峨眉糕加工技术规范

2021-12-30发布2022-01-01实施

乐山市市场监督管理局发布

DB5111/T20—2021

目次

前言II

........................................................................................................................................................

1范围1

.....................................................................................................................................................

2规范性引用文件1

..................................................................................................................................

3术语和定义2

..........................................................................................................................................

4保护范围2

.............................................................................................................................................

5主要原材料2

..........................................................................................................................................

6加工技术2

.............................................................................................................................................

7质量要求4

.............................................................................................................................................

8试验方法5

.............................................................................................................................................

9检验规则5

.............................................................................................................................................

10标志、标签、包装、运输和贮存

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>