T/SXXC 017-2022 沙县小吃 汤粉
T/SXXC 017-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SXXC 017-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-11-30
实施日期
2022-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
三明市沙县区沙县小吃同业公会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了沙县小吃汤粉的产品种类、原辅料要求、技术要求、检验规则、保存与运输、食用期限。本文件适用于现制现售的沙县小吃牛肉粉、泥鳅粉、黄鳝粉，其他汤粉参照执行
发布历史
-
2022年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区小吃食品工业协会、福建省标准化研究院、沙县区市场监督管理局、沙县区小吃产业发展管理委员会、沙县小吃文旅发展集团有限公司、三明市沙县区质量计量检测所、三明市农业学校、沙县李记酒楼、沙县东山大酒店、沙县鳝美酒楼、沙县木清小吃店、福建省标院信息技术有限公司
- 起草人：
- 罗旭、梁静、陈如沧、林保灯、卢俊、俞子彦、罗祥宇、陈思恋、郑寿儿、李贤锦、陈光沛、吴济松、陆玮强
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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