1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/CAS 495-2022

T/CAS 495-2022 智慧厨房 预制食材节粮减损技术指南

T/CAS 495-2022 Smart Kitchen - Pre-made Ingredient Resource Conservation and Reduction Techniques Guide

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CAS 495-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
97.120 家用自动控制装置
发布日期
2022-05-11
实施日期
2022-05-11
发布单位/组织
-
归口单位
中国标准化协会
适用范围
范围:本标准提供了预制食材节粮减损的一般原则以及在精细化制作、食材管理、套餐推荐、烹饪方法、餐余处理和标志、包装等方面的指导，并给出了相关信息。 本标准适用于预制食材的制作、运输和贮存、烹饪、餐余垃圾处理等环节的节粮减损; 主要技术内容:本标准提供了预制食材节粮减损的一般原则以及在精细化制作、食材管理、套餐推荐、烹饪方法、餐余处理和标志、包装等方面的指导，并给出了相关信息。本标准适用于预制食材的制作、运输和贮存、烹饪、餐余垃圾处理等环节的节粮减损

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
青岛食联网科技有限公司、青岛海尔智慧厨房电器有限公司、中家院（北京）检测认证有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、国家智能家居质量检验检测中心、天津大学、 北京邮电大学
起草人：
吴勇、焦利敏、李剑、张瑜、李红伟、胡亚欣、赵雷、胡清华、李永华、冯长卿、 郑健、刘冬阳、金轮、姚青梅、张宇佳、杨楠、李巧红、刘泽超、顾子谦
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>