DB35/T 1203-2011 银耳栽培种质量检验规程

ICS67.080.20

B39

DB35

福建省地方标准

DB35/T1203—2011

银耳栽培种质量检验规程

RegulationsofqualityinspectionforTremellaspawn

2011-10-28发布2012-02-15实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T1203—2011

前言

本标准依据GB/T1.1-2009的起草规则起草。

本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：福建农林大学菌物研究中心、全国银耳标准化工作组。

本标准主要起草人：温志强、刘新锐、董秀云、郑昭、谢宝贵、吴小平。

I

DB35/T1203—2011

银耳栽培种质量检验规程

1范围

本标准规定了银耳栽培种质量检验的术语和定义、真实性检验、纯度检验和活力检验和检验判定规

则。

本标准适用于银耳栽培种质量的检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1097-2006食用菌菌种真实性鉴定酯酶同工酶电泳法

NY/T1284-2007食用菌菌种中杂菌及害虫的检验

DB35/T137.5古田银耳菌种制作规程

DB35/T1021-2010食用菌品种鉴别技术规范-DNA指纹法

DB35/T1022-2010食用菌菌种纯度检测方法

DB35/T1026-2010野生食用菌菌种分离与鉴定技术规范

3术语和定义

NY/T1284-2007、NY/T1097-2006、DB35/T1026-2010中界定的以及下列术语和定义适用于本文

件。为了便于使用，以下重复列出。

3.1

银耳栽培种

经人工培养可供栽培使用的银耳菌丝与香灰菌的混合培养物。

3.2

银耳栽培种的真实性

指同时含有银耳Tremellafuciformis菌丝和香灰菌Hypoxylonstygium菌丝的菌种。

3.3

银耳栽培种纯度

银耳栽培种的纯度是指银耳栽培种受其它生物污染的程度。

3.4

银耳栽培种的活力

1

DB35/T1203—2011

指银耳栽培种的健壮程度。

3.5

害虫

各种为害食用菌的昆虫和螨类。

[NY/T1284-2007，3.2]

3.6

核糖体转录间隔区

在真菌中，18S、5.8S、28S核糖体RNA的基因串联在一起，同时被转录，这三个基因之间被一段DNA

序列隔开（ITS），18S和5.8S、5.8S和28S的基因之间的间隔区分别称为ITS1和ITS2，ITS序列具有较高

的保守性，种内不同菌株之间的ITS