DB4107/T 418-2019 绿色食品 紫背天葵生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4107

新乡市地方标准

DB4107/T418—2019

绿色食品紫背天葵生产技术规程

ProductionTechnicalRegulationsofGynurabicolor

2019-10-12发布2019-11-01实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T418—2019

前言

本标准根据新乡市绿色食品紫背天葵种植、管理、收获的生产实际而制定。

本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。

本标准起草单位：河南科技学院。

本标准主要起草人：李庆飞、潘飞飞、郭卫丽、杨和连、沈军、王广印、郭静、张庆。

本标准于2019年10月12日首次发布。

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DB4107/T418—2019

绿色食品紫背天葵生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品紫背天葵生产技术的术语、产地环境、生产技术、采收、贮藏、包装、运输。

本标准适用于新乡市紫背天葵生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T23416.1蔬菜病虫害安全防治技术规范第1部分：总则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

DB4107/T227农药安全使用技术规程

NY/T496肥料使用准则通则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜

3术语

3.1

绿色食品

绿色食品，是指产地环境符合绿色农产品的生态环境质量，按照特定生产方式生产，经专门机构认

定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。

4产地环境

4.1产地环境条件

绿色食品紫背天葵产地的环境质量应符合NY/T391的要求，地势平坦，排灌方便，地下水位较低、

土层深厚、肥沃疏松的地块。

4.2塑料大棚

在向阳、避风、排水良好，没有土壤传染性病害的地方，采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架采

用竹、木、钢材或复合材料建造而成，一般脊高2.0m～3.2m以上，肩高1.0m～1.5m，跨度6.0m～

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12.0m以上，长度30.0m～60.0m以上。两侧预留有随时可以关闭或打开的放风口，跨度超过8.0m的

中部要增设一道放风口。

5生产技术

5.1生产季节安排

露地栽培：3月上旬剪取插穗，育苗，4月移栽至露地，5月开始采收。为了保证品质优良，7月初进

行重新扦插换茬是关键，可采收至11月。

塑料大棚栽培：于lO月上旬进行大田直接扦插育苗，并搭建塑料大棚，当冬天温度过低时，需在大

棚内架设小棚，覆地膜、加盖草帘保温，11月开始采收，可收获至翌年4月。

5.2品种选择

其品种主要有两种类型，红叶品种和绿叶品种。红叶品种茎和新芽叶片均为紫红色，根据叶片大小

红叶种又分为为大叶种和小叶种。大叶种:叶大而细长，先端尖,粘液多，叶背、茎均为紫红色，耐热性

和耐湿性较差；小叶种:叶片较少，粘液少，茎紫红色，较耐低温，适于冬季寒冷地区栽培。绿叶种，

茎基淡紫色，节短，分枝性能差，叶小椭圆形，先端渐尖，叶色浓绿，有短绒毛，粘液较少，质地差，

但耐热耐湿性强。

5.3育苗方式

5.3.1种子育苗

北方利用保护地栽培，花期一般在4～8月，不易获得种子。地温12℃以上时播种育苗，约8d～10

d萌芽出苗，5片～6片真叶时定植。幼苗成株后，作无病毒母株扦插无性繁殖用。若植株感病,需用种

子繁殖更新。

5.3.2扦插育苗

紫背天葵节部易生不定根，以扦插繁殖育苗为主，扦插时期不限，全年均可进行，多以春、秋两季

扦插效果较好。大面积生产所需种苗,在生长季节采枝直接扦插。从健壮无病的植株上剪取长6cm～8cm

的顶芽，若顶芽已经很长则可再剪1～2段，每段带3～5节叶片，把剪下的插条基部的1～2片叶摘去，留

2～3叶，蘸点生根粉，直接扦插。苗床土的配制宜用清洁的细河沙土加一半草炭或蛭石，掺拌均匀，不

宜施肥。育苗床行距8cm～10cm,株距5cm～6cm，扦插深度约4cm～6cm,约为插条的2/3为宜。压

实再浇足水，保温保湿。早春气温低时要覆盖薄膜保温保湿，夏季用遮阳网覆盖。20℃～25℃的条件

下，经过10d～15d新根新芽形成，当苗高10cm以上即可定植在设施或露地。

5.4整地施肥

肥料使用应符合NY/T496、NY/T394的规定，定植前深翻施入腐熟有机肥30m3/hm2～4m3/hm2。与

土壤充分混匀,耙细整平，做成宽1m～1.2m、高20cm～25cm的畦。种植密度视土壤肥力而定，一般

每畦栽4～5行左右，行距30cm～35cm,株距20cm～30cm。

5.5定植

露地宜在外界最低气温稳定在15℃以上时定植。整地施肥后，每667m2(亩)栽植5000～6000株左

右。定植后浇透水。

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5.6田间管理

5.6.1水肥管理

定植后第6d～10d应追施提苗肥，施用尿素75kg～150kg/hm2，以促进分枝。生长旺季，每20d～

30d或采收1次后追肥1次，追三元复合肥(N-P-K=15:15:15)150kg/hm2～300kg/hm2。紫背天葵生长期

间保持土壤湿润，及时排出田间积水。