T/AFFI 014-2022 红枣中黄酮类化合物的测定

主要技术内容:红枣中黄酮类化合物的测定1  范围本标准要求用于新疆地区红枣。本标准规定了红枣中黄酮类物质--环磷酸腺苷和芦丁、槲皮素、绿原酸的检验方法。本文件适用于本地区新鲜红枣、干制红枣中黄酮类物质的检测。2  规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6682  分析实验室用水规格和试验方法3  术语和定义3.1  新鲜红枣 fresh an dates选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的红枣。3.2  干制红枣 dried red dates经自然风干或烘烤干燥等方式加工成的红枣。3.3  黄酮类物质 flavonoids原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。4  原理红枣中的环磷酸腺苷和芦丁、槲皮素、绿原酸分别经水和30%甲醇水溶液提取后，ODS-BP色谱柱分离，用二极管阵列检测器分别在波长254nm和325nm处测定，外标法定量。5  试剂与材料除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682中规定的一级水。5.1  试剂磷酸二氢钾、甲醇（优级纯）。5.2  标准品环磷酸腺苷标准品，芦丁、槲皮素、绿原酸标准品。5.3  标准溶液配制标准储备液的配制（1 mg/mL）：准确称取四种对照品各0.0001 g定容至100 mL，4 ℃冷藏避光保存。标准工作液的配制：使用前将环磷酸腺苷标准储备液用水稀释成1～20μg/mL的标准工作液，芦丁、槲皮素、绿原酸3种标准储备液用30%甲醇水溶液稀释成0.1～5μg/mL的混合标准工作液。5.4  材料微孔滤膜：0.22μm。6  仪器和设备烘箱。50目筛。电子天平：感量0.0001 g。超声清洗仪。离心机：转速不低于4000 rpm。高效液相色谱仪（HPLC）：配有二极管阵列检测器。超纯水系统。7  分析步骤7.1  试样制备将红枣样品切成细条，放入100 ℃烘箱中烘干，然后粉碎过50目筛，备用。7.2  试样提取准确称取2 g粉碎样品（精确至0.0001g）于50 mL离心管中，加入一定量的水，超声提取30 min，冷却至室温后用