T/CNFIA 218-2024 调味咖啡豆(粉)

ICS6714020

CCSB.35.

团体标准

T/CNFIA218—2024

调味咖啡豆粉

()

Flavouredroastedcoffeebeansroundcoffee

(g)

2024-11-06发布2024-11-06实施

中国食品工业协会发布

中国标准出版社出版

T/CNFIA218—2024

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

产品分类

4…………………2

技术要求

5…………………2

生产加工过程卫生要求

6…………………3

检验方法

7…………………4

检验规则

8…………………4

标签标识标志包装贮存和运输

9、、、、……………………5

参考文献

………………………6

Ⅰ

T/CNFIA218—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会提出

。

本文件由中国食品工业协会归口

。

本文件起草单位中国食品工业协会昆山亿政咖啡有限公司云南一咖工业有限公司广东顺大食

:、、、

品调料有限公司昆山真金食品有限公司

、。

本文件主要起草人邢彦纯李娜翁杰瑞杜蒿生翁键航陈碧云吴珣吴玲侯红梅

:、、、、、、、、。

Ⅲ

T/CNFIA218—2024

调味咖啡豆粉

()

1范围

本文件界定了调味咖啡豆粉的术语和定义给出了调味咖啡豆粉的产品分类规定了调味咖啡

(),(),

豆粉的技术要求生产加工过程卫生要求检验规则标签标识标志包装贮存和运输并描述了相

()、、、、、、、,

应的检验方法

。

本文件适用于调味咖啡豆粉的生产贮存检验和销售

()、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准饮料中