JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米

中华人民共和国国家计量技术规范

JJF1070.3—2021

定量包装商品净含量计量检验规则

大米

RulesofMetrologicalTestingforNetQuantity

ofProductsinPrepackageswithFixedContent—Rice

2021-10-18发布2022-04-18实施

国家市场监督管理总局发布

JJF1070.3—2021

定量包装商品净含量计量检验规则

大米

JJF1070.3—2021

RulesofMetrologicalTestingforNetQuantity

ofProductsinPrepackageswithFixedContent—

Rice

归口单位全国法制计量管理计量技术委员会

:

主要起草单位北京市计量检测科学研究院

:

哈尔滨市市场监督管理局

上海市计量测试技术研究院

国家粮油质量监督检验中心

青岛市计量技术研究院

参加起草单位益海佳木斯粮油工业有限公司

:()

益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司

益海嘉里哈尔滨粮油食品工业有限公司

()

本规范委托全国法制计量管理计量技术委员会负责解释

JJF1070.3—2021

本规范主要起草人

:

马骁勇北京市计量检测科学研究院

()

栾文广哈尔滨市市场监督管理局

()

钱大鼎上海市计量测试技术研究院

()

张昕国家粮油质量监督检验中心

()

王均国青岛市计量技术研究院

()

参加起草人

:

刘伟北京市计量检测科学研究院

()

郑晶琦益海佳木斯粮油工业有限公司

[()]

王格平益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司

()

张玉坤益海嘉里哈尔滨粮油食品工业有限公司

[()]

JJF1070.3—2021

目录

引言

………………………(Ⅱ)

范围

1……………………(1)

引用文件

2………………(1)

术语和符号

3……………(1)

术语

3.1…………………(1)

符号

3.2…………………(1)

计量要求

4………………(2)

总则

4.1…………………(2)

净含量标注的要求

4.2…………………(2)

净含量的计量要求

4.3…………………(3)

计量检验

5………………(4)

测量不确定度

5.1………………………(4)

统计与控制准则

5.2……………………(4)

检验设备及要求

5.3……………………(4)

检验实施

5.4……………(5)

原始记录和数据处理

5.5………………(7)

结果评定与报告

6………………………(8)

评定准则

6.1……………(8)

检验报告

6.2……………(8)

附录随机抽样方法

A…………………(9)

附录除去皮重的方法

B………………(10)

附录扦样方法和分样方法

C…………(12)

附录大米商品水分的测定方法

D……………………(14)

附录各种大米商品执行标准信息性

E()…………(16)

附录定量包装商品大米净含量计量检验原始记录格式信息性

F()()………(17)

附录定量包装商品净含量计量检验报告格式

G……(20)

Ⅰ

JJF1070.3—2021

引言

由于大米的特性在生产包装后其水分的含量易受季节储存环境存放时间等因

,、、

素的影响造成其水分含量发生变化从而引起净含量的变化为了保护消费者生产

,,。、

者和销售者的利益根据原国家质量监督检验检疫总局令第号令定量包装商品计

,75《

量监督管理办法的规定特制定定量包装商品净含量计量检验规则大米

》,《》。

本规范是对定量包装商品净含量计量检验规则的补充

JJF1070—2005《》。

本规范为首次发布

。

Ⅱ

JJF1070.3—2021

定量包装商品净含量计量检验规则

大米

1范围

本规范规定了大米定量包装商品净含量的计量要求及其计量检验过程的抽样检

、

验评价活动的要求和程序

、。

本规范适用于生产领域和流通领域大米定量包装商品净含量的计量监督检验和仲裁

检验委托检验可参考本规则进行大米定量包装商品的生产者和销售者亦可参照本规

,。

范进行检验

。

本规范检验的大米定量包装商品应是生产者自检合格的产品或者是销售者进口

,、

经销的大米商品

。

2引用文件

本规范引用了下列文件

:

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070—2005

大米

GB/T1354

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491—1985、、

凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本规范凡是不注日期的引用文

,;

件其最新版本包括所有的修改单适用于本规范

,()。

3术语和符号

本规范中所用的术语和符号与国家计量技术规范相一致此外本规范

JJF1070。,

还采用以下仅适用本规范的专用术语和符号

。

术语

3.1

大米

3.1.1rice

以稻谷糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的大米

、。

大米定量包装商品

3.1.2riceproductsinprepackageswithfixedcotent

以销售为目的以统一质量量值标注的各种预包装大米的定量包装商品

,。

最大允许水分含量

3.1.3maxpermitmoisturecontent

大米商品中水分的含量最大允许值

。

水分含量修正值

3.1.4moisturecontentcorrectedvalue

大米商品由于其自身特性在季节储存环境存放时间等因素的影响下水分发

,、、,

生变化引起大米商品实际含量变化时需要进行水分含量修正的量值

。

符号

3.2

N检验批量

:

n抽取样本量抽样件数

:()

1

JJF1070.3—2021

实际含量

q:

q修正后的实际含量

c:

Q标注净含量

n:

T允许短缺量

:

s样本实际含量标准偏差

:

M水分含量

:

最大允许水分含量

MPM:

q水分含量修正值

m:

4计量要求

总则

4.1

生产销售的大米定量包装商品以下简称大米商品的净含量及其标注应符合

、()

和规定的计量要求

4.24.3。

净含量标注的要求

4.2

单件大米商品的标注

4.2.1

在大米商品包装的显著位置应有正确清晰的净含量标注

、。

净含量标注由净含量中文数字和法定计量单位三部分组成

“”()、。

法定计量单位的选择和要求应当符合表的规定

1。

表1法定计量单位的选择和要求

标注净含量的量限计量单位

Q克

n<1000gg、

Q千克

n≥1000gkg、

净含量标注字符的最小高度应符合表的规定

2。

表2标注字符高度的要求

标注净含量Q字符的最小高度

n/mm

Q

n≤50g2

Q

50g<n≤200g3

Q

200g<n≤1kg4

Q

1kg<n6

多件大米商品的标注

4.2.2

同一包装大米商品有多件定量包装商品的其标注除了应符合单件大米商品的标注

,

要求之外还应符合以下规定

,:

同一包装大米商品内含有多件同种定量包装商品的应当标注单件定量包装商

a),

品的净含量和总件数或者标注总净含量

,。

同一包装大米商品内含有多件不同种定量包装商品的应当标注各种不同种定

b),

量包装商品的单件净含量和各种不同种定量包装商品的件数或者分别标注各种不同种

,

2

JJF1070.3—2021

定量包装商品的总净含量

。

净含量的计量要求

4.3

单件大米商品净含量的计量要求

4.3.1

单件大米商品的实际含量应当准确反映其标注净含量标注净含量与实际含量之差

。

不得大于表规定的允许短缺量

3。

表3允许短缺量

允许短缺量T

标注净含量Q

n/

gQ的百分比

ng

0~509———

50~100———4.5

100~2004.5———

200~300———9

300~5003———

500~1000———15

1000~100001.5———

10000~15000———150

15000~500001———

注:当Q时,T值的位修约至;

n≤1kg0.01g0.1g

当Q时,T值的位修约至。

n>1kg0.1g1g

批量大米商品净含量的计量要求

4.3.2

大米商品的平均实际含量应当大于或等于其标注净含量

。

用抽样的方法评定一个检验批应当按表规定的抽样方案进行抽样检验和计算

,4。

样本中单件大米商品的标注净含量与其实际含量之差大于允许短缺量的件数以及样

本的平均实际含量应当符合表的规定

4。

表4计量检验抽样方案

第一栏第二栏第三栏第四栏

样本平均实际含量修正值λs允许大于倍

()1,允许大于倍

且小于或等于2,

修正因子样本平均实允许短缺量的

检验批量N抽取样本量n倍允许短缺

际含量标准2件数类短

λt1量的件数(T2

=0.995×偏差(T1缺量

ns类短缺量)

)

N

1~10——————00

s

11~50101.02800

s

51~99130.84810

3

JJF1070.3—2021

表4续

()

第一栏第二栏第三栏第四栏

样本平均实际含量修正值λs允许大于倍

()1,允许大于倍

且小于或等于2,

修正因子样本平均实允许短缺量的

检验批量N抽取样本量n倍允许短缺

际含量标准2件数类短

λt1量的件数(T2

=0.995×偏差(T1缺量

ns类短缺量)

)

s

100~500500.37930

s

501~3200800.29550

s

>32001250.23470

样本平均实际含量应当大于或等于标注净含量减去样本平均实际含量修正值λs即

,

qQ-λs

≥(n)

式中

:

n

q样本平均实际含量q=1qi

———,ni=;

∑1

单件大米商品的实际含量

qi———;

Q标注净含量

n———;

λ修正因子

———;

n

2

s样本实际含量标准偏差s=1qi-q

———,n-i=()

1∑1

注:

本抽样方案的置信度为。

1.99.5%

一个检验批的批量小于或等于件时,只对每个单件大米商品的实际含量进行检验和评

2.10

定,不作平均实际含量的计算。

当大米商品需要测定水分时,应按水分含量修正后的单件大米商品的实际含量及平均实际

3.

含量进行计算。

5计量检验

测量不确定度

5.1

大米商品净含量