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GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准

GB 14891.6-1994 Hygienic standard for irradiated hog carcass

国家标准 中文简体 现行 页数：3页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB 14891.6-1994
相关服务
商用授权
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C53 食品卫生
国际标准分类号（ICS）
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期
1994-02-23
实施日期
1994-07-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部
归口单位
卫生部食品卫生监督检验所
适用范围
-

发布历史

文前页预览

GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准-第1页

研制信息

起草单位：
河南省食品卫生监督检验所
起草人：
王培仁、王中州、孟光、李发生、陈玉荣
出版信息：
页数：3页 | 字数：4 千字 | 开本： 大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

辐照猪肉卫生标准GB14891.6一94

Hygienicstandardforirradiatedhogcarcass

1主题内容与适用范围

本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。

本标准适用于用Y射线或电子束照射的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的

或钙化的旋毛虫不超过5个)。

291用标准

GB2722鲜猪肉卫生标准

3技术要求

3.1辐照剂量限制:经say。或,37csy射线或电子加速器产生的低于IOMeV电子束照射的旋毛虫猪肉

总体平均吸收剂量为0.65kGy,

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