DB42/T 1476-2018 蛋鸡无抗养殖技术规范

ICS65.020.30

B43

备案号：DB42

湖北省地方标准

DB42/T1476—2018

蛋鸡无抗养殖技术规范

Technologicalrulesofantibiotic-freeLayerfeeding

（报批稿）

2018-11-05发布2018-12-19实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T1476—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由湖北省农业厅提出并归口。

本标准起草单位:湖北省兽药监察所、湖北省畜牧兽医局、湖北神丹健康食品有限公司、华中农

业大学、湖北新佳农牧科技有限公司、湖北华大瑞尔科技有限公司、武汉华扬动物保健品公司、湖北省

农科院畜牧兽医研究所。

本标准主要起草人：曾勇、丁山河、魏宏逵、舒金秀、陈肖、王峻、艾青、周昭明、王建华、

刘华桥、罗青平、张巍、马立保、肖运才、刘洁。

I

DB42/T1476—2018

引言

在食品安全日益突出的今天，消费者对蛋鸡的健康养殖更加重视，对于无抗生素的优质鸡蛋需求量

逐渐增加。作为食品链的初端，蛋鸡养殖过程直接影响鸡蛋产品的质量安全水平，只有减少或降低抗生

素的用量，才能有效控制药物残留和细菌耐药性。生产绿色、安全、无抗鸡蛋已成为社会的普遍共识，

也是蛋鸡业持续发展的必然选择。而目前产蛋期能使用的药物极少，为达到符合法律法规及相关标准的

要求，满足消费者需求，在蛋鸡的养殖过程中通过饲养管理、投入品的使用、动物疫病的防控等方面的

控制，达到鸡蛋产品无抗菌药物残留，保证了鸡蛋产品的质量安全。

II

DB42/T1476—2018

蛋鸡无抗养殖技术规范

1范围

本标准规定了蛋鸡无抗养殖鸡场的选址与建筑布局、生产设施与设备、无抗养殖技术要求（饲养管

理、饲料使用、兽药使用、疫病防控）及制度与记录。

本标准适用于生产商品蛋的80日龄后产蛋鸡的无抗养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物.排放标准

GB/T20014.10良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T2664标准化养殖场蛋鸡

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

HJ568畜禽养殖产地环境评价规范

中华人民共和国兽药典

农业部令2006年第67号畜禽标识和养殖档案管理办法

农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录

农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范

农业部公告第1773号饲料原料目录

农业部令第7号动物防疫条件审查办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1蛋鸡无抗养殖antibiotic-freelayerfeeding

1

DB42/T1476—2018

指80日龄后的蛋鸡养殖过程中不用抗生素以及化学合成类的抗微生物药物。

3.2中兽药制剂Chineseveterinarydrugpreparation

指利用天然的药用植物、动物或矿物并已确定性味、归经的中药材组成的单方或多种药材组方，经

采用传统加工工艺和现代工艺制成的不同剂型，能预防、治疗动物疾病或者有目的地调节动物生理机

能的物质。

3.3微生态制剂probiotics

运用微生态学原理，利用对宿主有益的微生物及其代谢产物，经特殊工艺将一种或多种微生物制

成的制剂。

4选址与建筑布局

4.1场址要求

符合当地畜牧业发展规划且在可适养殖范围内，并符合GB/T20014.10和行业主管部门《动物防疫

条件审查办法》的规定。鸡舍空气质量应符合NY/T388的规定，饮水水质应符合NY5027的规定，引种

应符