GB/T 23494-2009 豆腐干

GB/T 23494-2009 Dried bean curd

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基本信息

标准号

GB/T 23494-2009

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B23 豆类、薯类作物与产品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2009-04-27

实施日期

2009-10-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

中国商业联合会

适用范围

本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。

发布历史

2009年04月

GB/T 23494-2009　豆腐干

当前标准现行 2009-04-27

文前页预览

研制信息

起草单位：: 国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)

起草人：: 梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍

出版信息：: 页数：7页 | 字数：11 千字 | 开本：大16开

内容描述

犐犆犛６７．０６０

犅２３

中华人民共和国国家标准

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豆腐干

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２００９０４２７发布２００９１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜２３４９４２００９

前言

本标准由中国商业联合会提出并归口。

本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。

本标准参加起草单位：太原六味斋实业有限公司。

本标准主要起草人：梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍。

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