基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2009-04-27
实施日期
2009-10-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中国商业联合会
适用范围
本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。
发布历史
-
2009年04月
研制信息
- 起草单位：
- 国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)
- 起草人：
- 梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：11 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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犅２３
中华人民共和国国家标准
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豆腐干
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２００９０４２７发布２００９１００１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜２３４９４２００９
前言
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。
本标准参加起草单位：太原六味斋实业有限公司。
本标准主要起草人：梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍。
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