GB/T 23500-2009 元宵

ICS67.060

X11

中华人民共和国国家标准

GB/T23500—2009

元宵

Full-moondumpling

2009-04-27发布2009-10-01实施

发布

GB/T23500—2009

刖

本标准由中国商业联合会提出并归口。

本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、北京稻香村食品有限责任公司、天津市糕点行业

协会、国家食品质量监督检验中心、北京焙烤糖制品工业协会。

本标准主要起草人：钱志先、池向东、高树山、宋全厚、张漪、郭亚萍。

I

GB/T23500—2009

兀宵

1范围

本标准规定了元宵的术语和定义、要求、试验方法和检验规则以及标识标签要求,

本标准适用于符合3.1定义的产品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志(GB/T191—2008,ISO780：1997,M()D)

GB1354大米

GB2716食用植物油卫生标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

GB/T5009.3—2003食品中水分的测定

GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定

GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法

GB/T5737食品塑料周转箱

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB/T10782蜜饯通则

GB11680食品包装用原纸卫生标准

GB/T11761芝麻

GB13104食糖卫生标准

GB14963蜂蜜卫生标准

GB/T15267食品包装用聚氯乙烯硬片、膜

GB16325干果食品卫生标准

GB16326坚果食品卫生标准

GB19295速冻预包装面米食品卫生标准

GB19646奶油、稀奶油卫生标准

GB/T20706可可粉

GB/T20977—2007糕点通则

GB/T21270—2007食品馅料

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GB/T23500—2009

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

散装食品卫生管理规范卫法监发［2003］180号