DB5133/T 84-2023 地理标志产品 乡城藏鸡生产技术规范

ICS67.120.20

CCSB43

5133

四川省（甘孜州）地方标准

DB5133/T84—2023

地理标志产品乡城藏鸡生产技术规范

Productofgeographicalindication—Theproducetechnical

specificationmanagementofXiangchengTibetanChicken

2023-11-16发布2023-12-16实施

甘孜藏族自治州市场监督管理局  发布

DB5133/T84—2023

目次

前言..................................................................................Ⅲ

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4保护范围............................................................................2

5生产环境............................................................................2

6生产技术............................................................................2

7加工技术............................................................................3

8产品质量............................................................................4

9检验方法............................................................................4

10检验规则...........................................................................5

11标志、标签、包装、贮藏和运输.......................................................6

附录A（规范性）乡城藏鸡地理标志产品保护范围图..........................................7

参考文献...............................................................................8

I

DB5133/T84—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》及GB/T17924

《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件由甘孜藏族自治州农牧农村局提出并归口。

本文件起草单位：乡城县经济信息和商务合作局、乡城县市场监督管理局、乡城县农牧农村和科技

局、四川省农业科学院农产品加工研究所、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：次称尼玛、阿布次列、李可、翁秋、拥青、曾亮、张兵、何世豪。

本文件为首次发布。

III

DB5133/T84—2023

地理标志产品乡城藏鸡生产技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品乡城藏鸡的术语和定义、保护范围、生产环境、生产技术、加工技术、

产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏和运输的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第135号公告批准保护的乡城藏鸡。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB5009.5食品安全国家标准