适用范围：本文件适用于以添加了人参植物成分的饲料饲养的蛋鸡所产的鸡蛋。 本文件规定了人参鲜鸡蛋的要求、检验规则、包装、标签标识、贮存、运输和销售

适用范围：主要技术内容涵盖无抗鹌鹑蛋产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输等方面

适用范围：本文件界定了泉州菜南安成功家宴中洪濑鸡爪的术语和定义，规定了原辅料要求和卫生要求，确立了制作技艺流程，描述了品质特色，提供了食用建议。 本文件适用于泉州菜南安成功家宴中洪濑鸡爪的制作

适用范围：该标准规定了茶油熏鸭的核心技术内容：适用于其生产与检验，明确产品以鲜鸭为主要原料、山茶油等为烟熏料，经多道工序制成，分常温、冷藏类。加工卫生与原辅料需符合对应国标及地理标志产品要求；技术上明确感官（外观、色泽等）、理化（水分等）、污染物（亚硝酸盐）、微生物等指标；试验方法引用相关国标；检验含组批、抽样、出厂及型式检验；同时规范了标志标签、包装、运输贮存及保质期要求

适用范围：本文件规定了肇庆西江特色菜品四会茶油鸡的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备、人员等方面的要求。 本文件适用于肇庆西江特色菜品四会茶油鸡的制作，不适用于预包装四会茶油鸡产品

适用范围：本文件规定了江门优品卤蛋的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的卤蛋产品

适用范围：本文件规定了江门优品鲜鸡蛋的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产加工的鲜鸡蛋

适用范围：本文件规定了江门优品海鸭蛋的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的熟制海鸭蛋产品

适用范围：本文件适用于地理标志产品正定马家卤鸡的加工、检验，亦适用于地理标志产品正定马家卤鸡的保护和管理。 本文件界定了地理标志产品正定马家卤鸡的术语和定义，规定了产地范围、产地环境、技术要求、质量要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应检验方法

适用范围：本文件规定了虾青素（源自红法夫酵母）鲜鸡蛋生产的饲料要求、鲜鸡蛋要求、鲜鸡蛋的收集、包装、贮存、运输和保质期，描述了证实方法。 本文件适用于蛋鸡产蛋高峰期，在饲料中使用虾青素（源自红法夫酵母）后所产虾青素（源自红法夫酵母）鲜鸡蛋。 本标准规定了虾青素（源自红法夫酵母）鲜鸡蛋生产的饲料要求、鲜鸡蛋要求、鲜鸡蛋的收集、包装、贮存、运输和保质期，描述了证实方法

适用范围：本文件规定了非笼养肉鸡商品生产过程的评价规则和评价指标；评价指标包括管理体系、养殖环节、运输环节、屠宰环节、肉鸡产品管理、社会责任等内容。 本文件适用于零售餐饮企业、电商平台对非笼养肉鸡产品供应商的采购准入评估和供应链管理，评价方式包括但不限于第三方认证；非笼养肉鸡生产企业自我检查评估可参照执行。 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 评价规则 4.1 评价指标及取值规则 4.2 评价结果形成规则 4.3 组织实施 4.4 评价结果应用 5 管理体系 5.1 合规性要求 5.2 文件和记录管理 5.3 人员管理 5.4 宣传管理 6 养殖环节 6.1 雏鸡来源与运输 6.2 饲喂和饮水 6.3 环境 6.4 生产管理 6.5 健康管理 7 运输环节 7.1 运输策划和管理 7.2 运输笼具要求 7.3 捕捉前准备 7.4 捕捉 7.5 装车 8 屠宰环节 8.1 待宰 8.2 挂鸡 8.3 致昏 8.4 放血 8.5 屠宰记录 9 肉鸡产品 9.1 分割 9.2 包装 9.3 标签与标识 9.4 追溯 9.5 贮存、运输和流通 9.6 不合格产品管理 10 社会责任 10.1 员工社会保障 10.2 环境保护 10.3 生物多样性 附录A（规范性） 最低层级评价指标与条款类型的对应关系

适用范围：本文件规定了鲜蛋兽药残留安全性的检测方法和分级标准