适用范围：1.加工后每批产品应进行出厂检验，产品质量应符合GB 2730的规定，并保存检验记录。 2.热泵干燥机加工广式腊肠的单位耗能量不大于3 300 kJ/kg（干燥成品）

适用范围：T/WHSPGH 004—2026非即食冷藏菜肴 1 范围 本文件规定了非即食冷藏菜肴的术语与定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本文件适用于第3章所指的非即食冷藏菜肴。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 GB 2713 食品安全国家标准 淀粉制品 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2717 食品安全国家标准 酱油 GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱 GB 2719 食品安全国家标准 食醋 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 4927 啤酒 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准

适用范围：规定了预包装牛杂牛副产品的术语和定义、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求

适用范围：本文件规定了手撕风干牦牛肉的术语和定义、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以牦牛肉为主要原料，经修整、腌制、风干、烘烤、调味等工艺制成的即食型手撕风干牦牛肉

适用范围：本文件界定了运动员用鲜、冻黑猪片猪肉的术语和定义，规定了其技术要求、标识、包装、贮存、运输以及追溯等方面的技术内容，描述了与技术要求相应的检验方法，确立了检验规则。 本文件适用于运动员用鲜、冻黑猪片猪肉的生产、检验和使用

适用范围：本文件规定了分割鲜、冻猪瘦肉的产品种类、技术要求、检验规则及标识、包装、贮存和运输,描述了技术要求相应的试验方法。 本文件适用于生猪经检验检疫、屠宰后分割加工而成的鲜、冻猪瘦肉。

适用范围：本文件规定了畜禽屠宰企业选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、人员具备的基本技术条件。 本文件适用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅屠宰企业,其他畜禽屠宰企业参照本文件执行。

适用范围：本文件描述了用毛细管目测法和熔点仪法测定在常温下凝固的动物油脂的熔点。 本文件适用于在常温下凝固的动物油脂的熔点测定。

适用范围：本文件规定了畜禽屠宰加工设备的设计、材料、通用系统及通用部件、外观、成(配)套性、使用信息等基本要求，以及加工、装配、安装、安全、性能、检查与试验、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于畜禽屠宰加工设备的设计、制造、安装、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了鲜、冻羊肉的产品种类、技术要求、检验规则及标识、包装、贮存和运输要求,描述了技术要求相应的试验方法。 本文件适用于鲜、冻胴体羊肉及其分部位分割产品。

适用范围：本文件明确了畜胴体劈半设备的型式与基本参数,规定了畜胴体劈半设备的技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求,描述了相应的试验方法。 本文件适用于畜胴体劈半设备的制造、安装、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了轻盐卤牛肉的原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了检验方法。 本文件适用于轻盐卤牛肉的生产与检验