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T/ACCEM 855-2026 牛肉加工全过程追溯技术要求

T/ACCEM 855-2026 The traceability requirements for the entire process of beef processing

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ACCEM 855-2026
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C13 磺胺、抗结核与其他抗感染药
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2026-01-29
实施日期
2026-02-28
发布单位/组织
-
归口单位
中国商业企业管理协会
适用范围
本文件规定了牛肉加工全过程追溯的目标、精度和范围的确定、追溯码赋码和编码规则、追溯信息采集和输入、追溯码与信息关联、追溯码读取和解码及证实方法。 本文件适用于肉牛饲养、交易、屠宰、加工、分割包装、运输和产品销售等过程中的追溯

发布历史

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研制信息

起草单位：
河南牛匠食品有限公司、南阳牛匠供应链管理有限公司、南阳牛萃山食品有限公司、菏泽麟州食品有限公司、广东潮禧饮食文化传播有限公司、新野县牛匠农牧有限公司、上海牛萃国际贸易有限公司、广州臻牛匠食品有限公司、南阳匠牛纪食品有限公司、河南匠能食品有限公司、南阳格牛食品有限公司
起草人：
张丰五、张丰雷、张丙振、袁玉、李秋松、邹山普、张明阳、张丰瑞、林建军、张风宙、张丰芝
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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