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T/SCAQ 006-2023 火锅食材 非发酵豆制品

T/SCAQ 006-2023 Hot pot ingredients: Non-fermented bean products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SCAQ 006-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2023-10-25
实施日期
2023-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
四川省质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅食材用非发酵豆制品的有关术语和定义、产品分类、技术要求、质量等级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于火锅食材常用的非发酵豆制品

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、四川金宫川派味业有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会、重庆君哥食品有限公司
起草人：
崔龙国、朱洪艳、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、李芳、谭芳、尹宗德、吕宏玉
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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