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T/FAASS 001-2023 富顺县再生稻米团体标准

T/FAASS 001-2023 Fuchun County Rice for Second Growth Group Standard

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FAASS 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2023-03-30
实施日期
2023-04-30
发布单位/组织
-
归口单位
富顺农学会
适用范围
范围:本文件规定了富顺县再生稻米术语与定义、类型、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存、运输和保质期。 本文件适用于富顺县行政区域范围内生产的再生稻谷加工而成的食用商品大米; 主要技术内容:1.根据监测，再生稻米与头季稻米相比,再生稻直链淀粉含量提高了2%左右，再生稻蛋白质含量有所下降。因此将《富顺县再生稻米团体标准》中直链淀粉含量确定为15%～24%、蛋白质含量确定为≥7%。2.优质再生稻米质量指标中新增了胶稠度、精米率、整精米率。3再生稻米加工工艺不断完善、优化，采取“三抛三选”加工工艺后，杂质最大限量中带壳稗粒和稻谷粒降低

发布历史

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研制信息

起草单位：
富顺县农学会、四川雒源俊峰粮油食品有限公司
起草人：
钟顺清、黄恩齐、孔晓谦、朱柏羊、王登友、雷婷、钟莉、陈紫娟、 梅岫峰、赵建红、刘续兰、陈娟、周孝英、段响荣、杨梅、刘南、范洁、詹燕、王超
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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