DB15/T 2852-2023 高粱米加工技术规程

ICS65.020.01

CCSB05

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2852—2023

高粱米加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforprocessingofpearledsorghum

2023-01-28发布2023-02-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2852—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。

本文件起草单位：赤峰市农牧科学研究所。

本文件主要起草人：葛占宇、成慧娟、王立新、隋虹杰、潘映雪、于大伟、路玉红、张永虎、温蕊、

张立媛、张丽妍、郑伟、牛丽丽、李虎、田国轩。

I

DB15/T2852—2023

高粱米加工技术规程

1范围

本文件规定了高粱米加工技术规程的术语和定义、基本要求、加工工艺、检验、标识、包装、运输、

贮存、记录和文件管理等方面的技术要求。

本文件适用于内蒙古地区食用商品高粱米的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验