GB/T 35999.3-2018 食品质量控制前提方案 第3部分：农场

ICS67.040

X00

中华人民共和国国家标准

/—//:

GBT35999.32018ISOTS22002-32011

食品质量控制前提方案

:

第部分农场

3

Prereuisiterorammesonfoodsafet—

qpgy

:

Part3Farming

(/:,)

ISOTS22002-32011IDT

2018-03-15发布2018-10-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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GBT35999.32018ISOTS22002-32011

目次

前言…………………………Ⅰ

引言…………………………Ⅱ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4总要求……………………3

5通用前提方案……………4

5.1总则…………………4

5.2选址…………………4

5.3农场房舍的建造和布局……………4

5.4设备的适用性和维护………………5

5.5人员卫生……………5

5.6役用动物……………6

5.7采购管理……………6

5.8农场内的贮存和运输………………6

5.9清洁…………………8

5.10废弃物管理…………………………8

5.11农场房舍内的虫害控制……………9

5.12可疑不安全产品的管理……………9

5.13外包活动……………9

6针对农作物生产的前提方案……………10

6.1总则…………………10

6.2灌溉…………………10

6.3施肥…………………10

6.4植保产品……………10

6.5收获和收获后活动…………………11

7针对动物生产的前提方案………………11

7.1总则…………………11

7.2用于动物的饲料和水………………11

7.3健康管理……………12

7.4挤奶…………………14

7.5带壳蛋的收集………………………15

7.6屠宰准备……………15

、……………………

7.7水生动物的养殖捕捞和处理15

参考文献……………………16

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GBT35999.32018ISOTS22002-32011

前言

/《》:

食品质量控制前提方案共分为个部分

GBT359996

———:;

第部分食品加工

1

———:;

第部分餐饮

2

———:;

第部分农场

3

———:;

第部分食品包装的生产

4

———:;

第部分储运

5

———:。

第部分饲料

6

本部分为/的第部分。

GBT359993

本部分按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009