DB3212/T 1019-2020 农贸市场长效管理规范

ICS03.160

A20

DB3212

泰州市地方标准

DB3212/T1019-2020

农贸市场长效管理规范

Long-termmanagementstandardofagriculturaltrademarket

2020-08-24发布2020-08-26实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T1019-2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。

本标准由泰州市高港区农贸市场长效管理领导小组办公室提出。

本标准由泰州市市场监督管理局归口。

本标准主要起草单位：泰州市菜篮子市场管理有限公司、泰州市高港区农贸市场长效管理领导小组

办公室、泰州市市场监督管理局、泰州市高港区市场监督管理局。

本标准主要起草人：于世生、蒋加华、朱伟、田志明、朱杰、帅明、陈娟、徐忠华。

I

DB3212/T1019-2020

农贸市场长效管理规范

1范围

本标准规定了农贸市场长效管理的术语和定义、长效管理原则、职责分工、长效管理要求和结

果运用。

本标准适用于本市区农贸市场的长效管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GA654人员密集场所消防安全管理

DB3212/T2025-2017泰州市农贸市场建设与管理规范

DB3212/T1009-2020农贸市场新冠肺炎防控操作规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农贸市场

由市场主办方提供固定商位（包括摊位、店铺、营业房等）和相应设施，提供物业服务，实施

经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、禽类、蛋类、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食

卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、副食品等各类农副产品及食品经营的固定集中交易场所。

3.2

长效管理目标

通过农贸市场长效管理规范的实施，强化市场主办方主体责任，落实镇街属地管理责任和部门

监管责任，推动农贸市场管理规范、制度落实，解决农贸市场经营管理过程中出现的重点难点问题，

努力实现农贸市场管理规范、经营有序、服务优质，食材安全、百姓满意，始终保持良好的整体环

境。

4长效管理原则

4.1市场主体原则

按照“谁投资、谁受益、谁管理、谁负责”的原则，农贸市场主办方是市场长效管理第一责任

人，对农贸市场建设、维护、服务、管理、创建等工作负全责。

1

DB3212/T1019-2020

4.2属地管理原则

各乡镇（街道）人民政府（办事处）在市（区）政府统一领导下实行农贸市场属地管理，市（区）

相关行政管理部门依法履行职责，督促农贸市场主办方落实责任。

4.3部门协同原则

市、市（区）相关部门按职能分工，各司其职，各负其责，会同各乡镇（街道）人民政府（办

事处）共同做好农贸市场的长效管理工作。

5职责分工

5.1市场主办方

对农贸市场管理承担主体责任，负责按DB3212/T2025和星级等次等相关规范要求开展环境卫

生管理、设施设备管理、经营管理、食品安全管理等工作。

5.2各乡镇（街道）人民政府（办事处）

5.2.1组织领导

a）建立农贸市场管理领导班子，落实专职管