T/QGCML 4024-2024 柯乐猪选育技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

团体标准

T/QGCML4024—2024

柯乐猪选育技术规范

TechnicalspecificationsforbreedingofKeLepigs

2024-04-08发布2024-04-23实施

全国城市工业品贸易中心联合会  发布

T/QGCML4024—2024

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4选育目标与任务......................................................................1

5人员与设备..........................................................................2

6选育标准............................................................................2

7选育方法............................................................................3

8选育步骤............................................................................4

9性能测定............................................................................5

10后备猪选留.........................................................................5

11种猪选配...........................................................................6

12选育效果检验.......................................................................6

13系谱编制与档案.....................................................................6

附录A（资料性）种猪性能记录表..........................................................8

附录B（资料性）后备猪体重体尺测定记录表................................................9

附录C（资料性）屠宰与肉质测定记录表...................................................10

附录D（资料性）投入品记录表...........................................................12

附录E（资料性）疾病防控记录表.........................................................13

I

T/QGCML4024—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由毕节市畜牧兽医科学研究所提出。

本文件由全国城市工业品贸易中心联合会归口。

本文件起草单位：毕节市畜牧兽医科学研究所、毕节职业技术学院、贵州优农谷生态产业有限公司、

贵州新乌蒙生态牧业发展有限公司、毕节市动物疫病预防控制中心、赫章县畜禽品种改良站、赫章县动

物疫病预防控制中心、赫章县生态畜牧业发展中心、赫章县程静可乐猪保种育种农民专业合作社。

本文件主要起草人：宋德荣、孙波、吴萍、顾丽菊、杨雪、刘文军、尹秀梅、吴瑛、曾祥明、郭振

刚、周大荣、张平、刘江、张爱琼、王圣、付登平、彭华、王建瑶、吴蕊汝、龚婷婷、罗艳、王昌贵、

程静。

本文件为首次发布。

II

T/QGCML4024—2024

柯乐猪选育技术规范

1范围

本文件规定了柯乐猪选育技术规范的术语和定义、选育目标与任务、人员与设备、选育标准、选育

方法、选育步骤、性能测定、后备猪选留、种猪选配、选育效果检验、系谱编制与档案。

本文件适用于柯乐猪的选育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T821猪肉品质测定技术规范

NY/T822种猪生产性能测定规程

NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

柯乐猪KeLePig

柯乐猪是贵州省黔西北高寒山区的一个地方品种，属于放牧型猪种。具有头顶八卦纹、嘴上三道箍、

耳大齐嘴岔、腿上穿套裤等典型特征，耐粗饲，抗逆性强，抗病性好，性成熟早，适宜放养。主产于贵

州省毕节市赫章、威宁两县，分布于贵州省毕节市七星关、大方、黔西、金沙、纳雍和六盘水市水城、

盘州及云南省的宣威、曲靖等地。

3.2

最佳线性无偏预测bestlinearunbiasedprediction（BLUP）

一种统计方法，畜禽育种中应用这一方法预测个体育种值，进行遗传评定。最佳：估计误差最小，

估计育种值与真实育种值的相关最大；线性：估计是基于线性模型（估计值与观察值呈线性关系）；无

偏：估计值的数学期望等于真值；预测：预测一个个体将来作为亲本的种用价值（随机遗传效应）。

3.3

综合选择指数comprehensiveselectionindex

将需要选择的几个性状，依据各自的遗传力、表型方差、经济加权值，以及相应的遗传相关和表型

相关，制定的一个综合指标。然后计算出各个体的指数值，依据它的高低进行淘汰和留选。

4选育目标与任务

4.1选育目标

推进柯乐猪核心场、扩繁场和商品场顺利实施选育，提高柯乐猪生产性能，实现种猪培育和商品猪

高效生产。

4.2选育任务

1

T/QGCML4024—2024

4.2.1核心场

完善保种群，建成3个～6个原种家系，开展纯繁选育提高后代生产性能，为原种保护、种质资

源创新和原种推广奠定坚实基础。

4.2.2扩繁场

改良扩繁群，从保种群引进优良个体到扩繁群，开展扩繁群选育，提高品种整齐度，向商品生产群

培育优良种畜。

4.2.3商品场

夯实商品生产群，从保种群、扩繁群选择优良个体推广到商品生产群，实现提质增效。

5人员与设备

5.1配备专职人员

养殖场明确1名专职人员负责选育和人工授精工作，1名专职人员负责兽医工作。

5.2设立后备种猪舍

供种猪选育和选种选配使用。

5.3配备测定设备

开展生产性能测定。

6选育标准

6.1体型外貌

体型中等，被毛黑色或棕色，部分有额白、尾尖白、四蹄白等六白或不完全六白特征。头大小适中，

额心有旋毛，额宽有菱形皱纹，俗称“八卦纹”。耳下垂至嘴岔。面微凹，嘴筒较粗且有三条皱褶，俗

称“三道箍”。体躯稍窄，背腰平直或微凹，腹大较紧凑，后躯比前躯高。四肢粗壮，大腿皮肤多有皱

褶，俗称“穿套裤”。

6.2品种特性

耐粗饲，抗逆性强，抗病性好，性成熟早，适宜放养。肉质优良，生长速度慢，饲料报酬低，瘦肉

率低。种公猪睾丸大小中等、对称，尿道口无积尿。种母猪阴户大，紧闭无上翘；乳头6对以上，排

列整齐，形质良好。

6.3选育指标

6.3.1生长发育指标

6.3.1.120kg～110kg体重，日增重达到450g，料重比低于4.2:1。

6.3.1.2初生、28日龄～32日龄、2月龄、6月龄、24月龄的柯乐猪体重体尺指标见表1。

表1体重体尺指标

年龄性别体重(kg)体长(cm)体高(cm)胸围(cm)腹围(cm)胸深(cm)

公猪≥0.8—————

初生重

母猪≥0.7—————

28日龄～公猪≥4.5—————

32日龄

母猪≥4.0—————

2

T/QGCML4024—2024

公猪≥11.043～5325～3639～4745～5516～24

2月龄

母猪≥10.040～5024～3436～4843～5415～23

公猪≥55.090～11048～6085～10597～11026～35

6月龄

母猪≥50.085～10544～5889～9895～11525～34

公猪≥85.0110～13555～7094～116105～13028～41

24月龄

母猪≥90.0100～13050～6895～119105～13529～40

6.3.2胴体及肉质性能指标

屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚、眼肌面积、嫩度（剪切力值）、肌内脂肪含量指标见表2。

表2胴体及肉质性能指标

胴体指标