DB13/T 1368-2011 黄冠梨库存管理规范

ICS67.080

B31

DB13

河北省地方标准

DB13/T1368—2011

黄冠梨库存管理规范

Regulationsofinventorymanagementfor'huangguan'pear

2011-01-28发布2011-02-28实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T1368—2011

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由保定市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：河北农业大学河北省梨工程技术研究中心。

本标准起草人：张殿生王晓玲李守勉石海燕孟昭张江红乔进春

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DB13/T1368—2011

黄冠梨库存管理规范

1范围

本标准规定了黄冠梨库存管理的基本要求、库存业务、库存成本、库存控制和追踪和溯源等管理。

本标准适用于黄冠梨库存管理活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18354—2006物流术语

SB/T10060—1992梨冷藏技术

3基本要求

3.1应按现代企业制度建立科学、合理的组织机构，做到分工明晰，职责分明，监督有序。

3.2应遵守由计划、执行、检查、处理组成的管理程序，改进和解决库存中存在的问题，形成流程或

制度，未解决问题，进入下一循环处理。

3.3应在库存管理过程中，建立质量监督检查程序和体系。按相关程序和标准进行监督检验，发现问

题，及时记录并处理。

3.4应以满足顾客需求为核心，以保障黄冠梨按时、按量、按质，以最小的成本交付给正确的客户为

准则。

3.5宜按黄冠梨库存状态分为:原料梨果、在存未包装梨果、包装后的成品梨果、残次品梨果，分类管

理。

4库存业务管理

4.1收购管理

4.1.1收购前准备

4.1.1.1应依据影响收购量因素，参考附录A，确定计划收购量。

4.1.1.2应根据梨果贮藏时间以成熟度为标准，确定收购时间。长期贮藏的，宜收购7成熟梨果；短期

贮藏的，宜收购8成熟梨果；当时收购外销梨果，宜收购9成熟梨果。

4.1.1.3收购地点宜设在黄冠梨主产区，应交通方便，道路平坦，场地宽阔，利于满足收购数量和质

量的要求。

4.1.1.4收购前应制定收购流程和收购标准，并对有关人员进行有关业务培训。

4.1.2收购

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DB13/T1368—2011

4.1.2.1收购梨果应放在荫凉处存放，并于下午4点后开始运回贮藏地。装卸和运输过程中，要规范

操作，避免造成梨果受到伤害。

4.1.2.2收购期间遇雨，需待雨后停止收购1-2天。

4.