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T/TAFDPR 015-2017 泰山民俗孝道宴服务质量规范

T/TAFDPR 015-2017 The service quality specification for Taishanese filial piety banquet service

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TAFDPR 015-2017
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A90/94 社会公共安全
国际标准分类号（ICS）
03.080.01 服务综合
发布日期
2017-10-21
实施日期
2017-10-21
发布单位/组织
-
归口单位
泰安市饭店烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1范围本标准规定了泰山民俗孝道宴的服务设施要求、服务人员着装与礼仪规范、上菜流程、摆放礼仪和就座要求。本标准适用于泰山民俗孝道宴的服务。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1孝道宴以彰显孝心为基本，融合泰山当地民风民俗基本礼仪，通过一定的程序、既定的菜品以及传统的礼仪，来体现子孙后代对长辈的敬畏与孝心的一场宴会

发布历史

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研制信息

起草单位：
山东鲁菜根餐饮管理有限公司
起草人：
马洪 王传峰 曹建峰 訾胜军
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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