适用范围：主要技术内容:本文件规定了粮食加工品中镉含量的测定方法，包括第一法石墨炉原子吸收光谱法和第二法电感耦合等离子体质谱法。本文件适用于粮食加工品（大米、小麦粉、挂面、谷物加工品、谷物碾磨加工品）中镉的测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了浙江好大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签标识、储存、运输、保质期以及信息追溯等内容。本文件适用于以当季新鲜单品种商品稻谷为原料，经浙江省企业加工而成的大米

适用范围：主要技术内容:本文件规定了浙江好大米种植生产、仓储、加工、运输和销售等过程中基本追溯信息的相关要求。本文件适用于浙江好大米的质量追溯活动

适用范围：主要技术内容:本文件规定了浙江好大米加工企业的术语和定义、基本要求、管理体系、卫生管理、食品安全管理、生产过程控制、产品召回管理、记录管理等。本文件适用于浙江好大米的加工过程控制

适用范围：范围:本文件规定了适合青少年儿童食用的产品（含青少年运动食品和饮品）评价要求，包括基本条件、评价原则、基本要求、评价指标要求和评价方法。 本文件适用于开展适合青少年儿童食用的产品评价工作; 主要技术内容:《适合青少年儿童食用的产品评价要求》旨在发挥团体标准在提高企业品牌核心竞争力的作用，突出、推出适合青少年儿童食用的产品，优化产业创新发展和布局，提升产业规模，打造适合青少年儿童食品和饮品的民族品牌和国际品牌，促进青少年儿童食品市场安全健康有序发展

适用范围：范围:本文件适用于食品检验检测机构实施风险评估活动; 主要技术内容:本文件规定了食品检验检测机构识别内外部因素、确定风险准则、风险识别、风险分析、风险评价、风险应对、监控与评审、沟通与咨询、记录与报告等活动的实施指南

适用范围：范围:本规范规定了6～11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门; 主要技术内容:如何根据小学生健康成长的需要，结合本地区的饮食习惯，充分合理地安排营养配餐，是国民普遍关心的问题。制定适合小学生的平衡膳食，推广小学生营养餐，全面改善小学生的营养状况，是解决小学生营养不良的有效途径，是全面提升小学生体质健康水平和国民身体素质的重要举措。根据《陕西省国民营养计划（2017-2030）实施方案》的相关要求，结合本地区特点，特制定本规范。本规范主要针对小学食堂及小学生供餐部门制定，配餐应满足6～11岁小学生课业活动和运动量的需求

适用范围：主要技术内容:本文件提供了校园食材招标评分的指导和建议，给出了校园食材招标评分的基本原则、基本要求、能力评分要求、评分结果。本文件适用于学校集体用餐、食用农产品、乳制品和粮油招标评分活动

适用范围：范围:本标准规定了中央厨房建设的选址和厂区环境、设计和布局、分隔和面积、建筑结构、通用设施、食品加工设备和工器具、加工工艺、生产管理、产品检验和召回、人员卫生和人员管理的基本要求和管理准则。 本标准适用于中央厨房; 主要技术内容:GB/T 27306-2008食品安全管理体系 餐饮业要求GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范SB/T 11168—2016 餐饮烹炸操作规范SB/T 10428  初级生鲜食品配送良好操作规范GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准GB 31641—2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 2763  食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 2762  食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2749  食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品T/CCAA 23—2016 食品安全管理体系 果蔬生产企业要求GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范T/FDSA TSSP 001-2018 集体用餐食堂食材配送规范GB 7096  食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 2715  食品安全国家标准 粮食GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料GB 12695—2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包T/YZPX 005—2018 淮扬面点通用规范GB/T 9695.32  肉与肉制品 氯霉素含量的测定GB 2760  食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.28  食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了建湖大米独特的自然生态环境，重点突出了建湖大米的感官要求、加工质量指标、理化指标、卫生指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存规定

适用范围：范围:本文件规定了学龄儿童及青少年健康饮食的培养、健康运动与作息的养成、健康体质的改善、 健康膳食的制定等内容实施的指南。 本文件适用于实施学历教育的小学、初高中学校（以下简称“学校”）对6岁到18岁（不含） 的学龄儿童及青少年的营养健康实施管理; 主要技术内容:学龄儿童及青少年学生是我国的一个特殊群体，增强他们的体质，促进他们的健康成长，是关系到国家和民族未来的大事。广大学龄儿童及青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力是一个民族旺盛生命力的体现，是国家综合实力的重要方面。学龄儿童及青少年健康水平的高低直接关系到全民的健康素质。最近全国学生体质健康监测资料表明：在学生体质健康得到改善的同时，也存在着一些不容忽视的问题。如：学龄儿童及青少年耐力、速度、爆发力、力量素质呈下降趋势，学生超重与肥胖检出率继续增大，心理素质较弱等。这些问题如果得不到及时纠正，将严重影响学龄儿童及青少年的健康成长。鉴于以上情况，中共中央、国务院下发了《加强青少年体育增强青少年体质的意见》（即中央7号文件），确定了一系列的政策措施。因此，做好学龄儿童及青少年的健康管理对预防成年期疾病，达到早期预防的目的也具有深远的意义

适用范围：范围:本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品辅助改善营养性贫血活性的快速检测方法。 本标准适用于使用斑马鱼模型测量和评价保健食品斑马鱼辅助改善营养性贫血活性。 有以下特征的受试物不适用于本标准： ——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； ——受试物具有较强的生物毒性； ——受试物本身带有强烈的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计; 主要技术内容:1 范围本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品辅助改善营养性贫血活性的快速检测方法。本标准适用于使用斑马鱼模型测量和评价保健食品斑马鱼辅助改善营养性贫血活性。有以下特征的受试物不适用于本标准：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物具有较强的生物毒性；——受试物本身带有强烈的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性14天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品4 方法原理5 受试物信息6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证实验有效性条件10 判定标准11 数据和报告

适用范围：范围:本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品急性毒性的安全评价方法。 本标准适用于保健食品产品及其原料急性毒性的快速检测和筛查。 本标准适用于使用斑马鱼幼鱼模型测量和评价保健食品急性毒性。 有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解或溶解性差、在水中不能制备成均匀分散的溶液； ——受试物在水中稳定性差，容易降解，从而不能检测该受试物; 主要技术内容:1 范围本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品急性毒性的安全评价方法。本标准适用于保健食品产品及其原料急性毒性的快速检测和筛查。本标准适用于使用斑马鱼幼鱼模型测量和评价保健食品急性毒性。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解或溶解性差、在水中不能制备成均匀分散的溶液；——受试物在水中稳定性差，容易降解，从而不能检测该受试物。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性 14 天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准SN/T0476 进出口卤虫卵检验方法NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品3 术语和定义4 方法原理5 受试物信息6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证实验有效性条件10 数据和报告

适用范围：范围:本标准规定了保健食品及其原料基于斑马鱼模型的肾毒性检测的方法概述、实验准备、实验程序、 质量保证与质量控制、数据与报告。 本标准适用于使用斑马鱼模型检测和评价保健食品及其原料的肾毒副作用。 本标准方法不适用范围： ——受试样品在水溶液中或加入助溶剂后仍无法溶解或制得均匀分散的溶液； ——受试样品不稳定，在空气中、水溶液中、光照条件下短时间内性质发生变化； ——受试样品对肌肉代谢造成影响，影响肌酐生成率改变。 ——受试样品具有生物毒性，造成斑马鱼死亡; 主要技术内容:1 范围本标准规定了保健食品及其原料基于斑马鱼模型的肾毒性检测的方法概述、实验准备、实验程序、质量保证与质量控制、数据与报告。本标准适用于使用斑马鱼模型检测和评价保健食品及其原料的肾毒副作用。本标准方法不适用范围：——受试样品在水溶液中或加入助溶剂后仍无法溶解或制得均匀分散的溶液；——受试样品不稳定，在空气中、水溶液中、光照条件下短时间内性质发生变化；——受试样品对肌肉代谢造成影响，影响肌酐生成率改变。——受试样品具有生物毒性，造成斑马鱼死亡。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性 14 天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准3 术语和定义4 方法原理5 受试物信息6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证实验有效性的条件10 数据和报告

适用范围：范围:本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品有助于维持血脂健康水平的快速检测方法。 本标准适用于使用斑马鱼模型评价保健食品及其原料的辅助降血脂活性。 有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； ——受试物具有较强的生物毒性； ——受试物本身带有较强的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计; 主要技术内容:1 范围本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品有助于维持血脂健康水平的快速检测方法。本标准适用于使用斑马鱼模型评价保健食品及其原料的辅助降血脂活性。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物具有较强的生物毒性；——受试物本身带有较强的斑马鱼染色效果，影响实验结果的统计。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性14天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品3 术语和定义4 方法原理5 试剂与受试物6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证试验有效性的条件10 判定标准11 数据和报告

适用范围：范围:本标准规定了保健食品及其原材料促进斑马鱼消化功能评价的方法概述、实验准备、实验程序、质 量保证与质量控制、数据与报告。 本标准适用于使用斑马鱼模型快速测量和评价保健食品及其原材料有助于消化功能的活性检测。 有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： —受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； —受试物具有较强的生物毒性； —受试物带有自发荧光; 主要技术内容:主要技术内容如下：1 范围本标准规定了保健食品及其原材料促进斑马鱼消化功能评价的方法概述、实验准备、实验程序、质量保证与质量控制、数据与报告。本标准适用于使用斑马鱼模型快速测量和评价保健食品及其原材料有助于消化功能的活性检测。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：—受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；—受试物具有较强的生物毒性；—受试物带有自发荧光。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性 14 天试验GB14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB5749 生活饮用水卫生标准GB50346 生物安全实验室建筑技术规范GB/T 33087-2016 仪器分析用高纯水标准GB/T 1146.1-1997 中国国家电子超纯水标准GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品3 术语和定义4 方法原理5 受试物信息6 仪器设备7 试验准备8 试验操作9 保证实验有效性的条件10 判定标准11 数据和报告

适用范围：范围:本标准规定了铜壶鉴定评价的术语和定义、分类、材料要求、外观要求、工艺要求、食品安全要求、检验方法、知识产权要求、分级要求、评价要求、备案保护要求、包装运输贮存要求等内容; 主要技术内容:本标准首先从铜壶材料要求、外观要求和工艺要求进行了规定，其中工艺要求着重对安全性（使用安全和食品安全）进行了详细要求，同时针对每项要求，对检验方法进行了逐一规定。尤其针对食品安全方面的迁移试验，对迁移物指标（砷镉铅铬镍锑锌）进行考核。本标准从创作理念、工艺评价、加工工艺、名家名作和版权专利5方面，按照不同的标准要求对铜壶进行分级，同时针对分级人员和评价人员进行要求。另外本标准对铜壶的知识产权保护、信息追溯和包装等进行要求

适用范围：主要技术内容:本标准首先从铁壶材料要求、外观要求和工艺要求进行了规定，其中工艺要求着重对安全性（使用安全和食品安全）进行了详细要求，同时针对每项要求，对检验方法进行了逐一规定。尤其针对食品安全方面的迁移试验，对迁移物指标（砷镉铅铬镍锑锌）进行考核。本标准从创作理念、工艺技巧、历史年代、名家名作和版权专利5方面，按照不同的标准要求对铁壶进行分级，同时针对分级人员和评价人员进行要求。另外本标准对铁壶的知识产权保护、信息追溯和包装等进行要求

适用范围：范围:本文件适用于连锁餐饮业门店的餐用具清洗消毒; 主要技术内容:本文件规定了餐用具清洗消毒的术语和定义、餐用具清洗消毒设施的设置与要求、洗涤剂和消毒剂的使用、基本要求、清洗消毒方法、记录

适用范围：主要技术内容:本标准规定了斜楔机构的术语定义、加工工艺流程、加工工艺要求、试验检验、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于从事斜楔机构加工的企业