适用范围：本标准规定了圳品 石榴的技术要求、检验方法、检验规则以及包装、运输、贮存。 本标准适用于石榴

适用范围：本文件规定了圳品 速冻花椰菜的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装标识、运输和贮存。 本文件适用于速冻花椰菜

适用范围：本文件规定了圳品 叶芥菜的术语和定义、技术要求、检验方法、标志标识、包装、运输和储藏。 本文件适用于竹芥、南风芥、客家芥、大芥菜等主要叶芥菜品种，其他未列入品种可参照执行

适用范围：本文件规定了井冈山冬笋的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存。 本文件适用于吉安市行政区域范围内种植加工的新鲜冬笋和冬笋罐头

适用范围：适用于以生姜为原料，用红酒糟糟渍加工而成的蔬菜制品 规定了糟姜生产的基本要求、原辅料要求、加工工艺、质量要求、检验规则、标签、标志、标识、包装、运输、贮存、保质期

适用范围：本文件规定了地理标志产品扎兰屯黑木耳的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品品种和立地 条件、栽培管理、技术要求、生产记录要求、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了贡嘎海棠（俄色）固体饮料的技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于以炉霍县境内的贡嘎海棠（俄色）叶、果为原料生产的固体饮料

适用范围：本文件规定了甘孜藏族自治州地方特色食品贡嘎海棠果汁饮料的技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于以甘孜藏族自治州境内的贡嘎海棠果为原料，经清洗、破碎、打浆、研磨或酶解、调配（或不调配）、均质、过滤、杀菌、灌装、包装等工艺制成的果汁饮料。同时也适用于以贡嘎海棠果原浆为原料，经调配或不调配、均质、过滤、杀菌、灌装、包装等工艺制成的果汁饮料

适用范围：本文件规定了江门优品杜阮凉瓜的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了检验方法。 本文件适用于第三章规定的杜阮凉瓜

适用范围：本文件规定了江门优品灵芝蒜颗粒的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了检验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的灵芝蒜颗粒产品

适用范围：本文件规定了芜菁（恰玛古）的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于新疆维吾尔自治区范围内种植的鲜食及加工用芜菁（恰玛古）的分级与检验。 本文件主要规定了芜菁（恰玛古）的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。其中明确了白皮与紫红皮芜菁的感官等级、单果重量与直径分级、理化指标（如可溶性固形物、水分、粗纤维）及安全指标（污染物与农药残留限量），并详细列出了各项指标的检验方法与判定规则，适用于新疆地区鲜食与加工用芜菁（恰玛古）的分级与检验

适用范围：本文件规定了黔江羊肚菌的产地环境、栽培模式、菌种选择与处理、栽培基质准备、栽培技术、病虫害防治、采收及采后处理的要求

适用范围：本文件适用于为国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品富岗苹果。 本文件规定了地理标志产品质量要求富岗苹果的术语和定义、保护范围、自然环境、栽培技术、产品质量、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求

适用范围：本文件规定了冬瓜产品的分级要求、安全指标、测定方法、检验规则、包装等要求。 本文件适用于冬瓜等级划分。 4分级要求 4.1 感官品质 4.2 理化指标 5安全指标 6测定方法 6.1 感官品质指标的测定 6.2 理化品质指标的测定 7检验规则 7.1 组批 7.2 抽样 7.3 检验分类 7.4 判定规则 8包装

适用范围：本文件界定了东凤芡实的术语和定义，规定了东凤芡实初加工技术的原辅料要求、加工工艺、技术要求、标签标识、包装与储运。 本文件适用于以东凤鲜芡实果实为原料，经特定工艺初加工而成的芡实产品。 5.1 工艺流程 鲜果采收取种子洗净取芡米包装冷冻储存。 5.2 工艺要求 5.2.1 鲜果采收 分批采收成熟的果实，已采收的果实需放置于阴凉通风处，在常温下应于24 h内进行加工。 5.2.2 取种子 用清洁工具除去果实的果皮，取出种子。 5.2.3 洗净 用均匀细沙、木屑或谷壳等擦净种子表面的粘质果肉和假种皮，清洗干净。 5.2.4 取芡米 人工用专用刀片从种子的萌发孔处撬开种壳，取出芡米。 5.2.5 包装冷冻 取出的芡米应在1 h内进行包装，冷冻。 5.2.6 储存 包装后的产品应存放于温度≤-18 ℃的环境中

适用范围：本文件规定了胶体金免疫层析法定性检测蜜饯（果胚、半成品、分装原料、成品）中二氧化硫的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定和性能指标。 本文件适用于蜜饯中二氧化硫的快速定性检测。 本文件的方法检出限为果胚500 mg/kg，半成品、分装原料、成品250 mg/kg。 原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定和性能指标

适用范围：一江津彩 小榨菜籽油加工技术规范 1范围 本文件规定了小榨菜籽油加工技术规程的术语和定义、加工企业基本要求、原料、食品添加剂和食品相关产品要求、食品安全控制要求、工艺流程、加工技术要求、包装、储存和运输。 本文件适用于以“一江津彩 油菜籽”的油菜籽为原料，经清理、炒籽、压榨、精炼等工艺生产具有特色风味的小榨菜籽油生产加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8955 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 GB/T 11762 油菜籽 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 30354 食用植物油散装运输规范 T/CQAPPIA 09-2025 一江津彩 油菜籽 3术语和定义 “一江津彩 油菜籽”标准界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 小榨菜籽油 yi jiang jin cai small-pressed rapeseed oil 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权的通过小榨工艺生产的菜籽油。 4加工企业基本要求 4.1 厂址及厂区环境 应符合 GB14881和GB 8955中的相关规定。 4.2 厂房和车间 应符合 GB14881和GB 8955 中的相关规定。用于堆放、晾晒油菜籽、菜籽饼的地面不得铺设含有沥青等有害物质的材料。 4.3 设施与设备 应符合 GB 14881 和 GB 8955中的相关规定。 4.4 卫生管理 应符合GB 14881和GB 8955中的相关规定。 4.5 产品召回管理 应符合GB 14881中的相关规

适用范围：一江津彩 油菜籽 1范围 本文件规定了江津区用于小榨菜籽油（用小型榨油机压榨生产出的带有浓郁香味的菜籽油，叫“小榨菜籽油”）加工的油菜籽的术语和定义、产地环境、质量要求、检验方法、包装、储存和运输等内容。 本文件适用于江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的双低非转基因商品油菜籽，可用于生产小榨菜籽油。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009. 168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编制袋 GB/T 11762 油菜籽 GB/T 14489.1 油料 水分及挥发物含量测定 NY/T 846 油菜产地环境技术条件 NY/T 1285 油料种籽含油量的测定 残余法 NY/T 1582 油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法 LS/T 3801 粮食包装 麻袋 3术语和定义 GB/T 11762 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 油菜籽 yi jiang jin cai rapeseed 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的油菜籽。 3.3 双低非转基因油菜籽 double low Non-GMO rapeseed 双低非转基因油菜籽的菜籽油芥酸含量≤3.0 %和油菜饼（含油2%计）硫甙含量≤35.0 μmol/g。 3.4 含油量 oil content 净油菜籽中粗脂肪的含量（以净油菜籽水分含量9%计）。 3.5 杂质 impurity 除油菜籽以外的有机物质、无机物质及无使用价值的油菜籽。 3.6 不完善粒 unsound kernel 受到损伤或存在缺陷但尚有使用价值的颗粒。包括生芽粒、生霉粒、未熟粒和热损伤粒。 3.6.1 生芽粒 sprouted kernel 芽或幼根突破种皮

适用范围：茄果类蔬菜净菜加工技术规程 1范围 本文件规定了茄果类蔬菜净菜加工的术语和定义、基本要求、加工要求和产品要求。 本文件适用于辣椒、番茄、茄子的净菜加工生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GH/T 1341 鲜切果蔬 GH/T 1461 净菜冷链流通技术规程 NY/T 1529 鲜切蔬菜加工技术规范 《农产品包装和标识管理办法》（中华人民共和国农业部令第70号） 3术语和定义 3.1 茄果类蔬菜 solanaceous vegetable 以果实为食用部分的茄科蔬菜，主要包括番茄、辣椒、茄子等。 3.2 净菜 cleaned vegetable 根据商品质量要求，经过拣选、整修、清洗，去除老叶、根、须等不可食用部分，经过或不经过去皮、切分、包装等加工过程的蔬菜。 ——来源GH/T 1461-2024《净菜冷链流通技术规程》。 4基本要求 4.1 原辅料要求 4.1.1辣椒、番茄、茄子原料应为同一品种、成熟适度、色泽正常、新鲜、无腐烂、无异味、无病虫害、无机械损伤、无冷冻伤、无肉眼可见外来杂质。番茄无裂果，果实已充分发育，种子已充分形成。辣椒所用原料的果实已充分发育，种子已充分形成。茄子所用原料的种子未完全形成。质量应符合GH/T 1341的要求；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留应符合GB 2763的规定。 4.1.2 生产加工用水应符合GB 5749的规定。 4.1.3 食用盐应符合GB 2721的规定。 4.1.4 柠檬酸应符合GB 1886.235的规定。 4.2 从业人员要求 应符合NY/T 1529

适用范围：高山番茄采收贮运技术规范 1范围 本文件规定了重庆高山番茄采收、预冷、分级、包装、贮藏、运输等技术要求。 本文件适用于重庆高山番茄的采收贮运。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸版材料及制品 GB/T 5737 食品塑料周转箱 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂 GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋 GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求 NY/T 940 番茄等级规格 NY/T 2000-2011 水果气调库贮藏 通则 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 高山番茄 highland tomato 海拔800 m以上地区栽培生产的番茄。 4采收 4.1采收成熟度 根据鲜销或贮运需求确定。贮运宜选择变色期（果脐周围开始出现黄色或淡红晕斑，果实着红面不到10 %）和红熟前期（果面着红面10 %~30 %），鲜销宜选择红熟中期（果面着红面40 %~60 %）和红熟后期（果面着红面70 %~100 %）。 4.2采收时间 晴天气温较低或阴天采收，避开雨天、露水未干和高温时段。 4.3采收方法 宜专用剪刀靠近果蒂剪下，果蒂宜与番茄平齐且保持萼片完整。 5预冷 预冷前应对预冷设施包括库体及相关设施进行清洁消毒，消毒剂应符合GB 14930.2规定，具体消毒方法参照NY/T 2000中5.1.1规定的内容，消毒处理后需及时进行通风换气。变色期和红熟前期番茄品温宜快速降至9 ℃~11 ℃，红熟中、后期番茄品温宜快速降至6 ℃~8 ℃。 6分级 6.1质量要求 表面光洁、果腔充实、果实坚实、富有弹性、无裂口、无损伤、无疤痕，污染物限量、农药最大残留量应分别符合GB 2762、GB 2