T/CQAPPIA 09-2025 一江津彩 油菜籽

一江津彩 油菜籽 1范围 本文件规定了江津区用于小榨菜籽油（用小型榨油机压榨生产出的带有浓郁香味的菜籽油，叫“小榨菜籽油”）加工的油菜籽的术语和定义、产地环境、质量要求、检验方法、包装、储存和运输等内容。 本文件适用于江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的双低非转基因商品油菜籽，可用于生产小榨菜籽油。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009. 168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编制袋 GB/T 11762 油菜籽 GB/T 14489.1 油料 水分及挥发物含量测定 NY/T 846 油菜产地环境技术条件 NY/T 1285 油料种籽含油量的测定 残余法 NY/T 1582 油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法 LS/T 3801 粮食包装 麻袋 3术语和定义 GB/T 11762 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 油菜籽 yi jiang jin cai rapeseed 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的油菜籽。 3.3 双低非转基因油菜籽 double low Non-GMO rapeseed 双低非转基因油菜籽的菜籽油芥酸含量≤3.0 %和油菜饼（含油2%计）硫甙含量≤35.0 μmol/g。 3.4 含油量 oil content 净油菜籽中粗脂肪的含量（以净油菜籽水分含量9%计）。 3.5 杂质 impurity 除油菜籽以外的有机物质、无机物质及无使用价值的油菜籽。 3.6 不完善粒 unsound kernel 受到损伤或存在缺陷但尚有使用价值的颗粒。包括生芽粒、生霉粒、未熟粒和热损伤粒。 3.6.1 生芽粒 sprouted kernel 芽或幼根突破种皮