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现行
译:T/ZSGTS 298-2023 Sweet Mountain product with sugar-processed milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品加糖炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂加糖炼牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 295-2023 Fragrant Mountain's Blend of Lightly Fermented Sheep's Milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品调制淡炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制淡炼羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 278-2023 Fragrant Mountain Fermented Milk Cheese
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品发酵牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 282-2023 Fragrant Mountain products slowly brewed with cow's milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品淡炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂淡炼牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 277-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品灭菌羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 296-2023 Xiangshan brand sweetened milk fortified with cow's milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品调制加糖炼牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制加糖炼牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 280-2023 Xiangshan Product Blended with Cow's Milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品调制牛乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 260-2023 Fragrant Mountain Cheese
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品干酪的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于干酪
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 281-2023 Fragrant Mountain's Blend of Fermented Sheep Milk
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品调制羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 279-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品发酵羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 283-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品淡炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂淡炼羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/ZSGTS 274-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品巴氏杀菌羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌羊乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29
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现行
译:T/CNHFA 421-2023
适用范围:主要技术内容:本文件规定了学龄前儿童用调制乳粉的技术要求、生产加工过程要求和标签、包装、运输、贮存。本文件适用于学龄前儿童用调制乳粉的生产和检验
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-30 | 实施时间: 2023-06-01
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现行
译:T/SZBX 112-2023 A2-β-casein fresh milk
适用范围:范围:本文件适用于A2-β-酪蛋白鲜牛奶;
主要技术内容:本文件规定了A2-β-酪蛋白鲜牛奶的技术要求、试验方法、检验规则与标识、标签、包装、运输、贮存等内容
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :C医药、卫生、劳动保护
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-06 | 实施时间: 2023-05-06
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现行
译:T/BDAS 001-2023 Determination of Melatonin Content in Milk by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS)
适用范围:范围:本文件描述了牛奶中褪黑素含量测定的液相色谱-串联质谱法。
本文件适用于生牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳中褪黑素的测定。
本文件中褪黑素的检出限为0.01 μg/L,定量限为0.05 μg/L;
主要技术内容:主要技术变化如下:a)更改了检出限和定量限(见第1章,2021年版的第1章)。b)更改了原理中的定量方法(见第4章,2021年版的第4章)。c)增加了甲醇水溶液(2%)、褪黑素标准中间液Ⅰ、褪黑素标准中间液Ⅱ、氘代褪黑素标准品、氘代褪黑素标准工作溶液和HLB(亲水/油平衡)固相萃取柱、增加了标准曲线1 μg/L和2 μg/L两个浓度、删除了0.02 μg/L浓度(见第5章,2021年版的第5章)。d)增加了氮吹仪,删除了移液管(见第6章,2021年版的第6章)。e)增加了净化步骤(见8.3,2021年版的8.2)。f)增加了氘代褪黑素定量离子对(见8.4.2,2021年版的8.4)。g)更改了定量中标准曲线的制备(见8.4.4,2021年版的8.3)。h)更改了试验数据处理(见第9章,2021年版的第9章)
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-14 | 实施时间: 2023-03-20
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现行
译:T/SSFS 0005-2022 Testing for Staphylococcus aureus in low-temperature dairy products using real-time fluorescence PCR method
适用范围:主要技术内容:本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的实时荧光PCR检验方法。本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-24 | 实施时间: 2022-12-01
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现行
译:T/TDSTIA 029-2022 The microbiological inspection of dairy and dairy products commercial sterility using bioluminescence method of adenosine triphosphate
适用范围:主要技术内容:本标准采用ATP生物荧光法,创建了针对对灭菌乳、淡炼乳、调制淡炼乳、以罐头工艺或超高温瞬时灭菌工艺加工的调制乳、稀奶油等乳及乳制品商业无菌的测定方法。标准从检测原理、孵育时间、对不同种类微生物的灵敏度进行了验证及优化,方法具有操作简便、灵敏度高、时间短等特点,适用于乳及乳制品的实际生产加工
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-21 | 实施时间: 2022-12-20
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现行
译:T/TDSTIA 028-2022 Determination of Osteopontin in Infant Formula and Dairy Products by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)
适用范围:主要技术内容:本标准利用高效液相色谱方法测定骨桥蛋白,包括不同乳制品及配方乳粉前处理过程中骨桥蛋白的分离和提取,选用阴离子交换色谱柱作为分离柱,高效液相色谱紫外检测器的测定方法
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-21 | 实施时间: 2022-12-20
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现行
译:T/SXJP 008-2022
适用范围:范围:本文件规定了当日鲜巴氏杀菌乳的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运和标志。
本文件适用于当日鲜巴氏杀菌乳的生产、检验、销售;
主要技术内容:4.1原料要求4.1.1 生牛乳温度、贮存时间要求生牛乳从牧场到加工企业运输过程中,温度应控制在0℃~6℃。生牛乳入厂到投料加工前,贮存时间应控制在12h以内
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-20 | 实施时间: 2022-12-20
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现行
译:T/GXAS 384-2022
适用范围:范围:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义,规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳,包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳;
主要技术内容:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义,规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳,包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳
【国际标准分类号(ICS)】 :67.100.10奶及加工奶产品
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-14 | 实施时间: 2022-10-20