NY/T 5124-2002 无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程

ICS65.020.20

B35

中华人民共和国农业行业标准

NY/T5124-2002

无公害食品害茶用茉莉花

生产技术规程

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T5124-2002

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:福建省农业厅种植业管理局、福建省宁德市茶叶公司、福建农林大学园艺学院。

本标准主要起草人:高峰、郑康麟、昊洪新、余文权、赖明志、孙威江。

NY/'r5124-2002

无公害食品窖茶用茉莉花

生产技术规程

1范困

本标准规定了无公害茉莉花生产的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、种植管理、土

壤管理与施肥、病虫害防治和采收等

本标准适用于无公害食品容茶用茉莉花的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY5123无公害食品警茶用茉莉花产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

生物源农药

直接利用生物活体或代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫

草害的农药。

3.2

安全间隔期

茉莉花上最后一次施用农药至采收并警制成安全饮用茉莉花所需要间隔的最少天数。

3.3

疏叶

又称“摘叶”或“打叶”，是茉莉培育管理的一项特殊措施，即摘除茉莉的部分叶片，使养分集中在旺

盛生长的枝梢上，孕育更多花蕾，并改善通风透光，抑制病虫害蔓延。

3.4

白花

茉莉树上已完全开放的花。

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青.

发育未成熟的茉莉花蕾

NY/'r5124-2002

3.6

花汛

茉莉花采收的高峰期

4园地选择与规划

4.1园地选择

要选择较高燥、阳光充足的平原地或半山丘陵地。要求地势平坦，排灌方便，地下水位较低，土层深

厚疏松、肥沃，微酸性砂质或半砂质壤土，并符合NY5123的规定。

4.2园地规划

4.2.1园地周围要开排灌沟和分段修建蓄水坑，与园内畦沟相通，以利灌溉排水。

4.2.2园地畦宽1m,畦高平地25cm-30cm，畦高坡地10cm-15cm,沟宽30cm,畦面土块打碎

整平

5品种选择与镶育

5.1品种选择

选择适合当地种植的抗病、高产、优质