T/GZSX 033-2018 贞丰糯米饭
T/GZSX 033-2018 Zhenfeng glutinous rice
团体标准
中文(简体)
现行
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格式:PDF
基本信息
标准号
T/GZSX 033-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-22
实施日期
2018-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本标准规定了贞丰糯米饭的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义产品;
主要技术内容:项 目 指 标肉片含量,g/100g ≥8.0水分,g/100g ≤65.0铅(以Pb计),mg/kg ≤0.2过氧化值(以脂肪计),g/100g ≤0.25黄曲霉毒素B1,μg/kg ≤5.0
发布历史
-
2018年10月
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研制信息
- 起草单位:
- 贵州胖四娘食品有限公司、贵州巷诺旅游开发有限责任公司、贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会粽子专业委员会、贵州省食品工业标准化技术委员会
- 起草人:
- 周俊、杨平、王成科、朱颖、陆朝英、陈正英、罗沅、董昶
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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