T/YCX 0204-2018 滇菜 豆焖饭
T/YCX 0204-2018 Dian cuisine bean stewed rice
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0204-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-28
实施日期
2018-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了豆焖饭的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜豆焖饭
发布历史
-
2018年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、普洱学院、昆明甩碗餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 王建龙、杨艾军、赵顺顶、程小敏、李永祥、尚杰贤、石康林
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/SDEPI 013-2021 苯酚残液回收工业用α-甲基苯乙烯 2021-06-21
- T/ZZB 0971-2019 0.01% 24-表芸苔素内酯水剂 2019-02-22
- T/SDAS 761-2023 生物质基炭材料芳香环结构测定方法 2023-12-08
- T/YNBX 03-2021 有机水溶肥料 2021-02-03
- T/JSAS 003-2020 环氧氯丙烷副产工业盐 2020-12-28
- T/AASE P003-2020 混合气体气瓶充装站安全技术条件 2021-01-15
- T/CRIAC 0062-2021 化学试剂 一水合硼酸铅（硼酸铅） 2021-07-01
- T/QGCML 748-2023 5-氨基-3-氰基-1-(2,6-二氯-4-三氟甲基苯基)吡唑 2023-04-14
- T/ZAQ 10114-2022 甲基四氢邻苯二甲酸酐 2022-10-28
- T/HCCC 01-2022 罗定肉桂 高效液相色谱指纹图谱法 2022-06-08