T/HNSPXH 024-2024 冷冻肉解冻失水率的测定恒温循环水浴解冻法

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标准号

T/HNSPXH 024-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2024-05-31

实施日期

2024-06-07

发布单位/组织

归口单位

河南省食品科学技术学会

适用范围

主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4原理5材料6仪器和设备7分析步骤8分析结果的表述

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起草单位：: 郑州商品交易所、河南省农畜水产品检验技术研究院、中国检验认证集团河南有限公司、中国畜牧业协会白羽肉鸡业分会、河南双汇投资发展股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、禾丰食品股份有限公司

起草人：: 买毅、张慧、宋志超、何宾、申鹏岳、王鑫、刘春鹏、宋善道、朱孝祯、李华岑、高明、杨子豪、孙少岩、武延辉、全晓萍、李景辉、石亚萍、陈蔷、高安军、张洪泉、方忠意

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