LY/T 1741-2018 酸角果实

ICS65.020

B66LY

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1741-2018

代替LY/T1741-2008

酸角

果实

Tamarindfruit

2018-12-29发布

2019-05-01实施

国家林业和草原局发布

管在

、艺少

LY/T1741-2018

目U

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由中国林业科学研究院资源昆虫研究所提出。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口。

本标准起草单位z中国林业科学研究院资源昆虫研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心（昆

明）。

本标准主要起草人z赵一鹤、杨时宇、黎其万、刘家富。

I

LY/T1741-2018

酸角果实

1范固

本标准规定了酸角果实的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、运输和贮存。

本标准适用于酸角果实的质量评价，也可参考用于进口酸角果实的质量评价。

=-

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB/T191包装贮运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

酸角TamarindusindicaL.

又称罗望子、酸豆，为苏木科（Caesalpiniaceae）酸豆属（TamarindusLinn.）的一种常绿大型乔木。

主要分布于云南、四川、海南、广东、广西、福建、台湾等省〈区〉。

3.2

酸角果实tamarindusfruit

酸角树产结的果实，分酸型和甜型两种类型。

3.3

缺陪果defectsfruit

外果皮有明显的机械损伤，外果皮或果肉有病虫害斑痕的果实。

4要求

4.1感官要求

应符