T/GDAQI 79-2022 客家清香型绿茶加工技术规程

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标准号

T/GDAQI 79-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.140.10 茶

发布日期

2022-03-15

实施日期

2022-03-18

发布单位/组织

归口单位

广东省质量检验协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了客家清香型绿茶的术语与定义、鲜叶原料、加工条件、加工工艺、质量管理和记录。本文件适用于以广东河源、梅州、海丰等客家区域种植的小叶种茶树品种的鲜叶为原料的客家清香型绿茶的加工生产

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起草单位：: 仲恺农业工程学院、东源县农业农村局、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、东源县茶叶产业协会、东源县仙湖山农业发展有限公司、河源市丹仙湖茶叶有限公司、河源市天仙湖农业发展有限公司、仲恺广梅研究院、紫金县云王茶业有限公司、丰顺县嘉洪农林有限公司、广东传利标准研究院（有限合伙）

起草人：: 肖更生、王琴、朱振中、林宗辉、徐玉娟、余元善、胡腾根、陈玮、邹映池、陈建先、朱文兴、朱远惠、邹波、邱丽芳、叶志坚、林达、曾文武、王艺桦、欧明、陈秀娟、周晓键

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