GB/T 41636-2022 易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范
GB/T 41636-2022 Technical specification for identification and control of quality characteristics of perishable processed food during transportation and storage
国家标准
中文简体
现行
页数：9页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 41636-2022
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
适用范围
本文件规定了易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制的基本要求、识别要求、控制要求和证实方法。本文件适用于易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制管理。
发布历史
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 中国标准化研究院、豆黄金食品有限公司、中标合信(北京)认证有限公司、安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司、河南省市场监督管理局、南京市食品药品监督检验院、江苏雨润肉食品有限公司、华南理工大学、合肥工业大学
- 起草人：
- 李强、康德云、刘文、刘鹏、李臣、郭宏兵、李姝、戴岳、杨军、段敏、徐宝才、孙为正、董晔、郝佳、李新福、范晓然、张宏蕊、刘丽珍
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：20 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.040
CCSX08
中华人民共和国国家标准
/—
GBT416362022
易腐加工食品运输储藏品质特征
识别与控制技术规范
Technicalsecificationforidentificationandcontrolofualitcharacteristicsof
pqy
erishablerocessedfooddurintransortationandstorae
ppgpg
2022-07-11发布2023-02-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT416362022
目次
前言…………………………Ⅰ
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………1
4基本要求…………………1
5识别要求…………………2
6控制要求…………………2
7证实方法…………………2
()、…
附录资料性易腐加工食品运输储藏过程中的品质特征识别与控制方法示例
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