GB/T 22918-2025 易腐食品控温运输技术要求

ICS27200

CCSJ7.3

中华人民共和国国家标准

GB/T22918—2025

代替GB/T22918—2008

易腐食品控温运输技术要求

Technicalrequirementsfortemperature-controlledtransportationof

perishablefoodstuff

2025-10-05发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T22918—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

运输基本要求

4……………2

控温运输工具要求

5………………………3

装卸要求

6()………………4

运输途中要求

7……………5

温度追溯要求

8……………5

附录规范性易腐食品控温运输要求

A()………………6

附录规范性易腐食品运输包装

B()……………………10

附录资料性易腐食品装载方法

C()……………………12

Ⅰ

GB/T22918—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

,、

文件

。

本文件代替易腐食品控温运输技术要求与相比除结

GB/T22918—2008《》,GB/T22918—2008,

构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了范围见第章年版的第章

———(1,20081);

增加了术语漏气系数总传热系数及其定义见

———“”“”(3.8、3.9);

更改了易腐食品冻结状态冷却状态控温运输控温运输工具冷害冻害的术语和

———“”“”“”“”“”“”“”

定义见年版的

(3.1、3.2、3.3、3.4、3.5、3.6、3.7,20083.1、3.4、3.5、3.7、3.8、3.9、3.10);

删除了易腐货物热状态未冷却状态的术语和定义见年版的

———“”“”“”(20083.2、3.3、3.6);

更改了包装要求见年版的装载要求见年版的

———(4.1.6,20084.5)、(6.2.1,20084.6);

增加了控温运输工具气密性能分级标准和计算方法见

———(5.2.1、5.2.2);

增加了控温运输工具隔热性能分级标准和计算方法见

———(5.2.3、5.2.4);

增加了控温运输工具制冷机组及其性能要求见

———(5.3.1);

增加了控温运输工具表面涂层的太阳光反射比性能要求见

———(5.3.3);

更改了装卸要求见第章年版的第章第章

———()(6,20085、7);

更改了运输途中要求见第章年版的第章

———(7,20086);

更改了控温运输工具内部温度记录时间间隔要求见年版的

———(8.1,20086.5);

增加了温度追溯信息内容要求见

———(8.2);

增加了温度追溯信息管理要求见

———(8.3、8.4);

更改了易腐食品控温运输要求见附录年版的附录

———(A,2008A);

更改了易腐食品运输包装见附录年版的附录

———(B,2008B);

更改了易腐食品装载方法见附录年版的附录

———(C,2008C)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国轻工业联合会提出

。

本文件由全国制冷标准化技术委员会归口

(SAC/TC119)。

本文件起草单位广州大学广州工商学院中国制冷学会华商国际工程有限公司青岛海尔特种

:、、、、

电冰柜有限公司中铁特货物流股份有限公司上海海洋大学中车长江运输设备集团有限公司科技开

、、、

发分公司超酷上海制冷设备有限公司河北壹雪制冷科技有限公司中国铁道科学研究院集团有限

、()、、

公司运输及经济研究所广东华联通数码仓有限公司广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司中国铁路

、、、

广州局集团公司广东新供销天业冷链集团有限公司安徽共生物流科技有限公司广州市标准化研究

、、、

院临沂市义兰物流信息科技有限公司北京廷越科技发展有限公司上海开利运输冷气设备有限公司

、、、、

青岛凯尼亚商用设施有限公司广州番禺职业技术学院韶关学院厦门城市职业学院湖南医药学院

、、、、、

长沙学院香港物流商会东北林业大学天津商业大学中粮工科检测认证有限公司

、、、、。

本文件主要起草人刘广海谢如鹤张奎王斌林朝朋温克学廖晶李锦谢晶何远新王宏

:、、、、、、、、、、、

瑭杰马进段凤华尹从绪司春强王波管佳佳孙天慧李进王言谢皓尉润华孙欢杨芳

、、、、、、、、、、、、、、

任锦辉刘海波黄礼明廖愿洋常海尉潇泽陈欢刘生焱卢立新郑全军冯智辉钟鸿兴吴建哲

、、、、、、、、、、、、、

Ⅲ

GB/T22918—2025

胡开永赵全华李庆庭吴会军黄鹏廖穗明李洋王贺珍邹毅峰陈嘉慧马超徐博纪晓光

、、、、、、、、、、、、。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为

:

———GB/T22918—2008;

本次为第一次修订

———。

Ⅳ

GB/T22918—2025

易腐食品控温运输技术要求

1范围

本文件规定了易腐食品控温运输的运输基本要求控温运输工具要求装卸要求运输途中要求

、、()、、

温度追溯要求等内容

。

本文件适用于易腐食品的控温运输

。

本文件不适用于使用便携式保温箱的易腐食品控温配送

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

系列集装箱技术要求和试验方法第部分保温集装箱

GB/T5338.212:

铁道货车通用技术条件

GB/T5600

运输包装收发货标志

GB/T6388

物流术语

GB/T18354

制冷术语

GB/T18517

运输用制冷机组

GB/T21145

冷藏冷冻食品物流包装标志运输和储存

GB/T24616、、、

道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

GB29753

冷链运输包装用低温瓦楞纸箱

GB/T31550

冷链温度记录仪

GB/T35145

保温车冷藏车技术条件及试验方法

QC/T449、

易腐食品冷藏链技术要求果蔬类

SB/T10728

易腐食品冷藏链操作规范果蔬类

SB/T10729

易腐食品冷藏链技术要求禽畜肉

SB/T10730

易腐食品冷藏链操作规范畜禽肉

SB/T10731

多温冷藏运输装备技术要求及测试方法

SB/T11092

易腐食品冷藏链温度检测方法

SB/T10928

铁路保温车

TB/T3562

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T18354、GB/T18517。

31

.

易腐食品perishablefoodstuff

在常温下保存或流通中易于腐败变质的食品的总称

。

注如畜禽肉蛋奶水产果蔬等也称易腐货物

:、、、、,。

来源有修改

[:GB29753—2023,3.1,]

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