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DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范

DB44/T 734-2010 Fishmeal processing techniques specifications for freezing

广东省地方标准 简体中文 现行 页数：5页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB44/T 734-2010
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X20 水产加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2010-03-22
实施日期
2010-07-01
发布单位/组织
广东省质量技术监督局
归口单位
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
适用范围
本标准规定了冷冻鱼糜加工生产企业的基本要求、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、脱水、精滤和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行。

发布历史

文前页预览

DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范-第1页

研制信息

起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司
起草人：
杨贤庆、陈胜军、李来好、刁石强、吴燕燕、岑剑伟、杨海潮
出版信息：
页数：5页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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