T/ZJKSFIA 0005(修订)-2023(修订) 水果酒

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标准号

T/ZJKSFIA 0005(修订)-2023(修订)

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X62 发酵酒

国际标准分类号（ICS）

67.160.10 酒精饮料

发布日期

2023-04-27

实施日期

2023-04-30

发布单位/组织

归口单位

张家口市食品工业协会

适用范围

范围:本文件规定了水果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。本文件适用于水果酒的生产、检验、销售; 主要技术内容:规定了水果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输

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起草单位：: 张家口怀谷庄园葡萄酒有限公司、河北裕升庆酿酒有限公司、怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司、涿鹿亚珑葡萄酒文化发展有限责任公司、张家口长城酿造（集团）有限责任公司、怀来丰收庄园葡萄酒有限公司、怀来龙徽庄园葡萄酒有限公司、河北沙城庄园葡萄酒有限公司、怀来中法庄园葡萄酒有限公司、河北沙城家和酒业有限公司、河北益利葡萄酒有限公司、河北众标通检测科技有限公司、河北龙泉葡萄酒有限公司、涿鹿三祖帝都庄园葡萄酒有限公司、叶浓（河北）葡萄酒业有限责任公司、怀来淼萘农业科技有限公司、怀来迦南酒业有限公司、怀来县福瑞诗葡萄酒堡有限公司

起草人：: 赵宏玉、曹蔼、池艳海、赵森林、张宝、杨军、李文宏、赵德升、任重岩、陈守川、任卫佳、王海龙、杨利峰、李志河、刘翠平、张玉珠、樊少英、张晨、尹淼、王健、吴业飞

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