DB5323/T 1-2010 南华县人工食用菌种植技术规范

ICS65.020.20

B05DB5323

楚雄州地方标准

DB5323/T1—2010

代替DG5323/T1—2010

南华县人工食用菌种植技术规范

2010-10-30发布2010-12-30实施

楚雄彝族自治州市场监督管理局发布

DB5323/T1—2010

前  言

为了规范人工食用菌的生产，提高种植水平，确保人工食用菌产品的质量安全，保护广大消费者

的人体健康，促进人工食用菌产业健康稳定持续发展，特制定本规范。

本规范由南华县人工食用菌种植农业标准化示范区领导小组办公室提出。

本规范由楚雄州市场监督管理局归口。

本规范起草单位：南华县质量技术监督局、南华县农业局、南华县生物资源开发创新办公室、南

华县高原绿色食品开发有限公司。

本规范主要起草人:王盛安、彭俊。

I

DB5323/T1—2010

南华县人工食用菌种植技术规范

1范围

本标准规定了人工食用菌种植的菇场要求、原料要求、种植工艺、种植管理、病虫害防治、采收

等。

本标准适用于食用菌的人工种植。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB15618土壤环境质量标准

NY5010无公害食品蔬菜场地环境条件

NY5099无公害食品食用菌种植基质安全技术要求

3菇场要求

3.1环境

3.1.1种植场地

距公路主干道和人口密集的村庄或居民点100m之外，烤烟栽培地块100m之外，粮食作物种植地块

50m之外，工业三废和生活垃圾等污染源500m之外。要求日照充足，有清洁水、交通方便、排水良好的

田地。

3.1.2空气

产地空气未受工业烟尘污染，空气中总悬浮粒物（TSP）日平均0.3㎎/m3d以下。

3.1.3水质

可用自来水、泉水、井水、河水、湖水、山水等，水质应符合GB5749规定的要求。

3.1.4土壤

采用地培方式种植食用菌，其种植田地应是未受工矿企业、养殖业、农业污染的偏酸性、有机质

含量丰富的土壤，不能选用垃圾场处理物或工业废料改造的土壤。

3.2菇房

根据不同